2004年度
松下×安米プロジェクトと名付けられたこのプロジェクトは静岡県藤枝市で有機栽培で米づくりに取り組む松下明弘さんと安東米店が共同で有機栽培による美味しい米づくりに取り組もうと２００１年３月から始めたプロジェクトです。 |
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松下くんと安東米店の共同プロジェクト| ２月２６日号 新たなるプロジェクトに向けての巻 | |
 | ２００４年安東米店は地元静岡で新たな有機栽培米生産プロジェクトをスタートさせました。これはこのコンテンツでレポートしてきた藤枝の松下明弘さんと取り組んできた有機栽培米プロジェクト「松下×安米プロジェクト」での成果から静岡県内でもその土地に合う栽培方法さえ見出せば美味しく個性的な有機栽培米ができることを実感した... |
2004年01月27日 [ 3571hit ]
| 1月１６日号 冬の田圃にての巻 | |
 | 「ご飯をきちんと出す店をやりたい！」と美術の世界に２０年近く身を置いていた友人が一念発起。そこでお米のことを勉強したいということで週末を利用して東京からやって来た。「お米のこと」と云ってもどこから手をつけるべきなのか？栽培品種？炊飯技術？それとも・・・。しばらく考えた末、第１章は「稲という植物としての米」という... |
2004年01月27日 [ 3319hit ]
| １２月３１日号 大晦日に報告です。の巻 | |
 | 現在２２時２７分。自室にこもりパソコンに向かっている。いつもなら紅白歌合戦を家族で観ているはずなのだが、最近忙しさにかまけてこのコンテンツの更新をサボっていたことが気掛かりだったことと、食味計による成分分析に出していた「松下×安米プロジェクト米２００４（平成１６年産）」の結果が今頃届いたのであと数時間となって... |
2004年01月27日 [ 3793hit ]
| １０月１９日号 ようやく入荷！松下×安米ヒノヒカリの巻 | |
 | イライラした顔がいつもの空色のオンボロトラックから降りてきた。そのイライラ面の男はやたらと急いでいる様子で倉庫に入るやいなや積荷の玄米を降ろし始めた。云うまでもなくこのイライラ面の男この松下明弘その人である。２００４年平成１６年産松下×安米プロジェクトの主力品種ヒノヒカリはこうして安東米店に入荷したのだ。 ... |
2004年01月27日 [ 3340hit ]
| １０月１０日号 収穫直前、台風２２号襲来で一言。の巻 | |
 | よく田圃を見て「すばらしい自然の風景ですね」と云う人がいる。しかし田圃とは人工的な風景そのものである。では何故、田圃の風景を自然の風景と云わせたのか？それはそこに調和があるからだ。ただし調和を感じる田圃がどれだけあるだろうか？ こんな大型台風が来るとあちこちで倒伏する稲をよく見かける。よっぽど猛烈... |
2004年01月27日 [ 3481hit ]
| ９月１１日号 ついに悲願の稲刈り体験会の巻 | |
 | 今年で４年目の松下×安米プロジェクト。このコンテンツをご愛読いただいてる方はご存知だと思うが２年目の２００１年から企画した「稲刈り体験会」は毎年、雨、雨、雨で３年続けて中止の憂き目に遭っている。おかげで松下くんに雨男呼ばわりされるほど僕は毎年この時期の秋雨前線にいたく気に入られている。そこで今年は土曜日を本番... |
2004年01月27日 [ 3539hit ]
| ８月２９日号 米の花は可憐だ。の巻 | |
 | 「ヒノの穂が出たよ」と松下くんから連絡が入り台風１６号の影響で曇りのち雨模様の中、プロジェクトの主力品種ヒノヒカリの出穂した姿を見に出掛けた。前回訪れた時にはまだ茎の中にあった小さい穂が今はその生長し美しくなった姿を見せてくれている。早く出穂した個体ではもうところどころ花が咲いている。その白く可憐な花を見るには... |
2004年01月27日 [ 3550hit ]
| ８月１３日号 文句なし素晴らしい天候である。の巻 | |
 | 遠州森町の稲作生産者Ｈさん、掛川の友人、そして松下くんの田圃の３ヵ所を行脚するためにお盆休み初日の８月１３日に出掛けた。予想どおり幹線道路はいつもより車は多め、しかし渋滞というほどではなくＦＭラジオを聞きながら調子よく西へ向かって走った。途中、掛川の友人の所に寄り昼食をともにしながら彼が仕事を依頼されているとい... |
2004年01月27日 [ 3605hit ]
| ７月１９日号 海の日は自転車に乗っての巻 | |
 | 静岡では６月３０日の観測史上に残る猛烈な豪雨を境に例年より早い７月初旬に梅雨が明けその後、毎日のように最高気温３０℃以上の猛暑が続いている。昨年の今頃は雨・雨・雨・・・で結局梅雨明け宣言を聞かぬまま８月中づっと雨にたたられていた。そう考える近年の気象の極端な変動ぶりには少々気になるところだ。それでも稲はどんな環... |
2004年01月27日 [ 3796hit ]
| ６月２０日号 田圃の生命を見て米びつを考えるの巻 | |
 | 田植え体験会から３週間が経過した。その後、松下くんの田圃では予定していたすべての品種の田植えを完了し今ホッと一息ついたところだ。そんなノンビリ気分の日曜日に今年も豊年エビウォッチングをしようと恒例の水棲生物観察会を開催した。季節はずれの台風６号が迫る中、集まっていただいたのは大人子供あわせて１５名の皆さん。悪天... |
2004年01月27日 [ 3931hit ]