「ヒノの穂が出たよ」と松下くんから連絡が入り台風１６号の影響で曇りのち雨模様の中、プロジェクトの主力品種ヒノヒカリの出穂した姿を見に出掛けた。前回訪れた時にはまだ茎の中にあった小さい穂が今はその生長し美しくなった姿を見せてくれている。早く出穂した個体ではもうところどころ花が咲いている。その白く可憐な花を見るにはこんな曇り日か早朝がいい。何ににも淀んでいない淡い黄緑色の穂と触れたとたんに壊れてしまいそうな小さな白い花がグレートーンの空に映えるからだ。この花のいのちがたった２時間ということをご存知だろうか？このわずかな美しさを愛でる時だけは、これから実るであろう米の味や品質がどうなるのか？という事はどうでも良いことのように思ってしまう。しかし、おしべとめしべが受粉する大事な時だけは強風はご遠慮いただきたい。できることなら気を使ってそよ風くらいのサービスと洒落れこんでもらいたいものだ。「ねーどうだろう、１６号くん」

ヒノヒカリ2004