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予約注文受付中
香り立つ林檎。
香り立つ林檎。  青森県津軽地方鯵ヶ沢町、風丸農場から林檎到着。 サンフジと王林。 荷物が到着したと同時に辺りが香る。箱書きを見ることなく箱の中身が林檎だってことがすぐにわかった。 青森県津軽地方鯵ヶ沢町。風丸農場の木村兄弟が育てた林檎。 今回あえて選んだのはギフト用の見た目良質のものでなく、見栄えはさほどよくない彼らが言うところの「家庭...
2012年11月21日 [ 4181hit ]
紅玉りんごのタルトタタン。
紅玉りんごのタルトタタン。  毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。11月はお待たせしました!紅玉りんごのタルトタタン。 前回大好評だったタルトタタン。紅玉が収穫された頃にやります!と宣言したのが今年の2月。そしてついにその月がやってきました。 今シーズン紅玉りんごは、さらなる質の高さを求めて青森県西...
2012年11月07日 [ 5065hit ]
てがき版ankome通信 10月23日発行
てがき版ankome通信 10月23日発行  てがき版印刷 このチラシでがき版ankome通信の原稿を書いてる傍から新米入荷!毎年のことながら印刷までがじつに遠い。休みの日に仕上げようと思いつつダラダラして書けずじまい・・・。でも今夜こそは!という気分で書いてます。(10月22日22:58)B5ペラ一枚である理由はつまりそういうわけ。できるだけフレッシュな情報を小出しにしたいが故のこのサイズ。は...
2012年10月26日 [ 4485hit ]
秋のロール
秋のロール  10月の月いちローザンヌはすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました!  毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。10月はハロウィン。そこで、かぼちゃでロールケーキを作ってみました。 かぼちゃを混ぜた生地に軽い生クリームと、かぼちゃのクリームを絞りロールケー...
2012年10月19日 [ 3734hit ]
潮かつお と カミアカリ。
潮かつお と カミアカリ。  西伊豆田子地区の伝統食品、しおかつお。 そのしおかつおを、「手火山式」で燻焼きしたのがコチラ。正式名称、潮かつおの焼き身。 これが、想像どおりしょっぱい!そして風味強烈!であるから、じつにご飯に合う。それも玄米に合う。とくに巨大胚芽米カミアカリとの相性は抜群である。どちらも素材の風味ギンギン。相性いいだろうな〜なんて思っては...
2012年09月29日 [ 4143hit ]
和栗のモンブラン
和栗のモンブラン 9月の月いちローザンヌはすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました! 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。9月は和栗のモンブランとモンブランタルトです。 四国は松山産の和栗を使いました。和栗の持つ豊かな風味と味わいはこの時期しか味わえません・・・と、ローザン...
2012年09月20日 [ 4255hit ]
24年産販売開始。
24年産販売開始。  24年産カミアカリが、いよいよ販売スタートです。第一弾は静岡藤枝松下カミアカリから。 今年の松下カミアカリ、田植え時期前後の低温で生長が少し遅れたことを除いては、ほんとうに天候に恵まれました。なんと言っても真夏の夜温が低さが功を奏し高温障害もなく充実したお米の仕上がりになりました。「カミアカリを栽培して以来、量と質ともにもっともい...
2012年09月19日 [ 3953hit ]
大塚ぶどう園の ぶどう。
大塚ぶどう園の ぶどう。  お待たせしました!今シーズンもすでに開園し大盛況の大塚ぶどう園(観光ぶどう園:静岡市葵区福田ヶ谷)さん、その人気のぶどうをアンコメでも9月12日から販売開始です!今年もピオーネと瀬戸ジャイアンツの2種。もしかするともう一種・・・?ぶどう園に行けないけど食べてみた〜い!という方へ!アンコメはご自宅まで配達しますよ!ぜひ、この機会に味わっ...
2012年09月11日 [ 4855hit ]
静岡森町堀内米コシヒカリ 新米24年産
静岡森町堀内米コシヒカリ 新米24年産  24年産静岡森町堀内米コシヒカリは、好評をいただき12月1日にすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました。この後、静岡産コシヒカリについては、磐田市の太田農場さんが栽培したコシヒカリを販売致します。こちらのお米もたいへん良食味のお米ですので、引き続きご愛顧いただきますよう、よろしくお願い致します。(12月2日)  今年(...
2012年09月05日 [ 4253hit ]
富士なし 秋月
富士なし 秋月 今シーズンの富士なしはすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました。また来年よろしくお願いします!  富士なしが今シーズンも入荷中。静岡県内の梨産地と言えば、志太や浜北が有名ですが、富士山の火山灰土質で育った富士梨は、むかしからたいへん珍重されています。現在は地元流通がほとんどですが、知る人ぞ知る「梨」として根強い...
2012年09月03日 [ 3747hit ]
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