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あとは走るのみ!


アンコメ的、米考。「あとは走るのみ!」

 

23年産は本当に種類豊富!南から北まで様々な産地の様々な品種が入荷しています。
放射能のこともあって検査対象地域から検査結果が郵便やファックスで送られてきます。
それにアンコメが自主的に検査を依頼するものもあります。
なにもかも初めてで最初は右往左往しました。
しかしありがたいことにアンコメが関わっている生産地のお米からは放射性能は検出されませんでした。
栽培期間中ずっと信じていたけれどやっぱり不安いっぱいでした。
だからほんとうにうれしかった。
さあ!バトンを渡されたらあとは走るのみ!
商うこと、炊くこと、食べることをしっかりやっていきます!!

 

手描き版:店主のメッセージ

 

3月11日、東北にいる仲間の生産者を心配した。
皆さんとおなじように新聞やテレビで報じられる情報で不安は増していきました。
それでも彼らが育てた米を買うこと売ること食べることを止めない。そう思いました。
それからしばらく悶々とした後にお客様に多様な選択肢を用意しようと気づきました。
つまり・・・22年産(去年)米も用意する。
西や南の米も用意する。
もちろん東北の米も用意する。
アンコメが商人としてできる準備はすべてやろうと思ったわけです。
もちろん品質や味はこれまでどおり。
しかも23年産はどこのお米も美味しい!スタートは苦しかったけれど今は少しだけホッとしています。

 

手描き版:今ならコレがオススメ!

 

22年産は途中で品切れてしまうほどの大人気だった「つや姫」。
23年産は大石田産を年間通して販売すべく準備しました。
しっとり滑らか、冷めても旨いの典型。味はややあっさりめ。
玄米品質も最高だから玄米や分づき米でもOKです。
アンコメスタッフ全員がオススメします!

 

山形大石田つや姫
生産地: 山形県北村山郡大石田町
栽培者: JAみちのく村山
栽培方法: 特別栽培米(減農薬減化学肥料栽培米)

玄米、白米、分づき米
1キロ  ¥620
5キロ  ¥3000
10キロ 
¥5900
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2011,11,10発行

 

2011年11月10日 [ 4016hit ]

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