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月いちローザンヌ3月 桜のロールケーキ
月いちローザンヌ3月 桜のロールケーキ 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、今月は、ちょっとベタですが、「桜のロールケーキ」をご用意しました。この季節にふさわしく春の華やかさを、桜風味の餡とチェリー、そしてフワッとした桜色のロールで包みました。新入学や、ご卒業のお祝いなどの手土産にいかがですか。 桜のロールケーキ1本(長さ約33センチ...
2010年03月11日 [ 7021hit ]
アンコメ米考 アンコメウェブ
アンコメ米考 アンコメウェブ 約10年ほど前にアンコメでもウェブサイトを作りました。その頃の通信手段はたしかISDN、そんな頃に友人デザイナーの助けでankome通信を作ったのです。 元になったのがこのチラシ旧安東米店通信。アンコメの今をしてもらうのがコンセプトでした。そして2010年2月、そのankome通信はリニューアルしました。コンセプトは育てるサイト。アンコメ自身はもちろん、来訪者にも育...
2010年02月24日 [ 7449hit ]
トリイソースさん
トリイソースさん そう云えば、あまり熱心に宣伝してこなかったことに、ふと気付いた。浜松にあるトリイソースさんの商品である。アンコメには、トリイさんのすべての商品があるわけではないけれど、試食して気に入った商品を数種だけボチボチと置いている。 じつは今日、またひとつ商品が加わった。「オムライスをおいしくするソース」である。アンコメ店主は、こういうネーミン...
2010年02月22日 [ 9558hit ]
ひなもち&草のしもち
ひなもち&草のしもち 毎年恒例ひなもちのご予約を承ります。もち米は、お正月のお餅ですっかりおなじみ特別栽培米(減農薬減化学肥料栽培米)宮城岩出山みやこがねもち。質感最高のこのもち米を使って一枚一枚杵搗きで作ります。 草(よもぎ)のし餅だけでも注文できますよ。きな粉絡めて食べたい方は、ぜひこの機会に! 菱餅(大:一辺10センチ)980円菱餅(小:一辺8.5センチ)750...
2010年02月15日 [ 8925hit ]
月いちローザンヌ2月 マカロン
月いちローザンヌ2月 マカロン 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、今月は、「マカロン」です。 フランス生まれのこのお菓子、とてもシンプルだけど、あの粘るような独自のテクスチャーを出すのには、かなりの技術が必要だとか。だからこそローザンヌ石垣さんの腕のみせどころなのです。これぞマカロン!そんじょそこらといっしょにしないでね!&n...
2010年02月15日 [ 7339hit ]
ゆずからし
ゆずからし この商品は2019年シーズンより、諸事情により製造を終了しました。長年のご愛顧ありがとうございました。 興津杉山農園のゆずからし。アンコメでは、冬期を中心にすっかりおなじみの商品となりました。ここ数年は紙メディアへの露出も多く、アンコメにも遠くからお越しのお客様も多数来れられます。 なぜそんなに人気なのか?それは圧倒的な柚子の風味に他な...
2010年02月04日 [ 13526hit ]
ラ・ローザンヌの生チョコレート
ラ・ローザンヌの生チョコレート 店主でございます。 アンコメの2月は企画がたくさん。第1週の週中に鬼の襲来、第2週の週末はバレンタインデー。アンコメのバレンタインといえば、おなじみラ・ローザンヌの生チョコレート。 毎年この時だけは、ご来店いただくお客様は「生チョコ、生チョコ、生チョコ・・・」という米屋とは思えぬ状況になるんです。面白いでしょ。それくらい魅力たっぷりの生...
2010年01月30日 [ 9653hit ]
アンコメ的米考
アンコメ的米考おもちが美味しかった〜。 暮れに販売したお正月用のお餅がとっても評判よく、ちょうど1ヶ月経った今、お客様からおほめの言葉をいただき、とてもうれしい気分です。ほめられると調子に乗ってしまうのがアンコメ、同じ原料米がたっぷりあるので、ご注文を承っちゃおう!ということになりました、あのお餅をもう一度!減農薬宮城岩出山産みやこがねもちで、作ります...
2010年01月26日 [ 7888hit ]
太田ポンカン 1月18日(月)
太田ポンカン 1月18日(月)*2012年シーズンは前年の台風被害のため販売を休止しています。 店主でございます。 1月も半ばを過ぎると、様々な種類の柑橘が、「ゆずからし」でおなじみの興津の杉山農園さんから入荷してきます。その第1弾が、太田ポンカン。おだやかな酸味と高い糖度、そしてなんとも云えないあの触感がたまりません。見た目はイマイチですが、食べれば判ります!これから数...
2010年01月18日 [ 6732hit ]
月いちラ・ローザンヌ 和三盆ロール
月いちラ・ローザンヌ 和三盆ロール 店主でございます。 あっという間に、一月も半ば・・・。早いもんです。この調子だと、気がつくとまたもや紅白歌合戦の日になっちゃいそうで怖いです。 ところで、今月も月いちローザンヌがあります。今回は、軽めの和系スイーツ、「和三盆ロール」です。一昨年この月いちローザンヌをスタートさせた時の一回目がこのスイーツでした。 徳島県産の和三盆糖を...
2010年01月14日 [ 10962hit ]
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