3月9日から始めた「3.11アンコメもやりますキャンペーン」
福島県、茨城県産のお米をご購入されたお客様の中から158名の方々がキャンペーンに応募用紙にご記入いただきました。
その中から30名の方がご当選されました。

今日は梅賞（福島会津菅井さんの有機こがねもちで作る玄米もち）に当選したアンコメ店主の友人、
創作珈琲工房「くれあーる」内田さんがご来店いただき商品を贈呈しました！

（内田さんおめでとうございます&ありがとうございました！）

おかげさまでまったく動かなくなってしまったこれらのお米もキャンペーン以降、動き出しました。本当にうれしいことです。
ここでご応募いただいたお客様の声をご紹介します。

・買うきっかけができてよかった。
・応援したいから買います！
・出身地が福島だからぜったい買います！
・菅井さんのお米（会津喜多方市）美味しいから応援します！
・松賞（アンコメ店主の出張スイハニング券）面白いから買う！

このキャンペーンは今後もボチボチ続けていく予定です。
大きな花火一発あげるより、線香花火を大勢で楽しむように、
これがアンコメの仕事かと・・・。
いっしょの線香花火しませんか？

「3.11アンコメもやりますキャンペーン」詳細はコチラです。

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画像：毎週水曜日に搗く玄米もち（プレーン、よもぎ、など3種）ご当選の内田さん

学生時代の仲間や遠く離れた仲間と若い頃のように気軽にやりとりできる機会を得た。
お互いの興味関心をリアルタイムで知ることができるツール。
SNS、つまりfacebookである。
これをきっかけに昔、共にモノづくりをしていた仲間のひとりが巨大胚芽米カミアカリのユーザーになってくれた。
その友がカミアカリについてなかなか面白いコメントを寄せてくれるようになった。
友は4種あるカミアカリをここ数ヶ月かけて一種づつ食べてはコメントを送ってくるようになった。
今日はその一部をご紹介します。

友

茨城奥久慈大久保さんのカミアカリ、やっと食べましたよ。これが一番好みかも。
あっさりとしたおかずでもコテコテのおかずでも、私の好きなおかず系に一番合う感じでした。
でも、ご飯だけでも美味しいんだよね。やっぱりこれも。
同じカミアカリでも、なんでこんなに違うんでしょうね、ほんとに奥深い。

大久保さんのカミアカリは、「中間・期末テスト前にノートを借りるなら大久保さん」という印象です。
そして、「しょうがないな、今回だけだよ」っとちょっと面倒くさそうに言いながらも、
毎回面倒見良く貸してくれるイメージです。あ、妄想が入ってきました…。

返信

さすが！捉えてるね〜。まさにそのとおり！
ほかの3種（静岡藤枝松下、福島会津菅井、山形遊佐齋藤）が、
かなり個性的なんで一見特徴がなくつまらなく感じてしまうんだけど・・・じつはそうじゃない。
懐が深いというか、相手に合わせてくれる感じがある。なかなか男前なカミアカリなんですよ。
そんな大久保さんのカミアカリもこの5月連休明け、夏に向かっていく頃には沸くように風味が増して来るんだよ〜。
そのあたりが大久保カミアカリの面白さなんだ。

米の個性を擬人化したり色んなカタチで表現してみる。
そうすることで必ず持っているその米の何かが捉えられる。
そのために会話しているわけではないけれど、カミアカリとはそういう会話が生まれる何かを持っているんです。

あなたにとってのカミアカリ、どんな妄想が生まれますか？

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春眠不覺暁
處處聞啼鳥
夜来風雨聲
花落知多少

しゅんみん　あかつきをおぼえず
しょしょ　ていちょうをきく
やらい　ふううのこえ
はな　おつることしるや　いくばく

中国の詩人、孟浩然の詩。

同時進行の複数のしごと。
何も進んでいないような、進んでいるような。
春ももうすぐ終わってしまいそうだ。

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縦11センチ横7センチ。素材は紙。
原料すべてがお店やオフィスから出る使用済みのコピー用紙や封筒などの紙。
それらをジューサーミキサーでパルプ状にしてから米型に紙を漉く。
つまり100％リサイクル。
これをアンコメでは、エコ米タグと呼んでいます。
ここに誕生された赤ちゃんの名前やメッセージを描き入れるわけです。

先日いただいたご注文内容には、こんなメッセージがありました。

―　春らしい明るいイメージがいいのですが、どのタグも素敵だったのでお任せします！

そこで異なる5枚のエコ米タグを選びました。
この作業がじつはとても重要だといつも感じています。
ご依頼主さまからいただくご注文内容やメッセージから言葉や文字にならないイメージを類推するからです。
アンコメなりの解釈ですからご注文主さまのそれとは異なるかもしれませんが・・・。
それでもご期待以上の仕上がりにしたいと心がける最初の一歩がこの時です。

エコ米タグが決まる。
ここがしっくりくると気分が乗ってくる。
墨を磨るのもリズムがいい。
半紙に何度も描く文字も色んなバリエーションが生まれる。
イメージが固まったら選んだエコ米タグに描きこむ。
今回はあまり遊ばずオーソドックスに描いてみた。

5枚のエコ米タグ。こんな姿にお描きしてみました。

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Kさま　ウェブサイト掲載にご協力いただきまして、ありがとうございました。

茶町KINZABUROさんの2周年イベント「2周年ありがとうフェア」に出店します。
アンコメは4月14日（土）10:00〜
巨大胚芽米カミアカリの塩むすびなど、アンコメで人気のグッズも多数販売します！
この他、興津さんの有機野菜、standard e の雑貨、かめのこ堂さんのハンドマッサージ、
永谷さんのトールペイント、イチクリさんのアジアン雑貨、も同時出店します。
ぜひお越しください！

アンコメブースではこんなものを販売する予定です。
 
おむすび
アンコメ×むら松コラボおむすび　
福島会津喜多方菅井さんの巨大胚芽米カミアカリ（玄米）と夢ごこち（白米）の塩むすびセット。
お米の風味を味わってもらいたいからあえて塩むすびにしました。

玄米もち
福島会津喜多方菅井さんのこがねもち（玄米）で搗きました。
お米の風味滋味を味わう尽くすならこれ！
 
お米
巨大胚芽米カミアカリ1キロパック
静岡磐田太田農場コシヒカリ1キロパック
  
炊飯土鍋
アンコメがオススメする炊飯土鍋。四日市万古焼きサイズいろいろ。
 
ご飯の友
いろいろ持っていきます。お楽しみに！
 
イベントの詳細はこちらのKINZABUROさんのサイトをご覧ください。

白米に玄米を混ぜて炊いている。

よくこんな声を耳にします。
例えば3合の白米にひとつまみの玄米を入れて白米モード（水加減は白米の水線）で炊く。
それならさしたる問題はないでしょう。
ふんわり炊けた白飯にプチプチとしたわずかな玄米の食感も悪くない。

でもこれが、
玄米と白米がハーフ＆ハーフ。白米モード（水加減は白米の水線）で炊いたらどうだろうか？
炊ききれていない硬い食感の玄米が半分。
う〜ん、ごわごわして食べにくいかと・・・。
それなら玄米モード（水加減は玄米の水線）で炊いたら解決するのか？
たしかに玄米はふっくら炊けるけど白米はべちゃべちゃ・・・。
どちらにしてもあんまりハッピーとはいえない・・・。

それでも両方食べたい。
それなら別々に炊いて同時に茶碗に盛ってみては？
アンコメ的は正調ハーフ＆ハーフをオススメしたいわけです。
それがコチラ↓

炊飯器が休んでいる時間帯に玄米を炊く。
炊きたてをラップや密閉容器に小分けにして荒熱をとってから冷凍する。
食べたい時に解凍して白飯の横にちょこんと乗せる。

ただそれだけ。

こんなひと手間で玄米も白米もハッピーコンディションで食べられます。
玄米は硬くて食べにくい・・・が、思い込みだったってことが実感できるはず。
ぜひお試しください。

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嵐の翌日は台風一過のような晴天。
だがしかし・・・予想どおりの花粉大飛散。
アンコメ配送チームは大忙し。
マスク装着、準備万端発進して行く姿を見送る。

店主ひとり店番しながら、あれとこれとそれを同時思案。
専用ノートを新調して鉛筆書きしながら整理整頓。
だかしかし・・・混沌とするばかり。
いや昨日よりは少し前進か？

いいかげん疲れてFBで花見。
静岡市内はいたるところ満開の様子。
先週有機野菜農家Oくんから買った菜の花が窓辺で満開。
以前好んで使っていた旧式レンズでパチリ。

明日はもう木曜日か。
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