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巨大胚芽米カミアカリでつくった「玄米あま酒」

穀物感たっぷりの「食べる甘酒」です。程よい甘みと、穀物らしい香ばしい風味が漂う新食感。製造を請け負った玄米甘酒製造のスペシャリスト宮島酒店(伊那市)の社長は「一筋縄ではいかなかったが美味しい甘酒が出来た」と太鼓判を押してくれました。標高1000メートル長野県伊那市長谷「ザ・ライスファーム」で無農薬無肥料(いわゆる自然栽培)という厳しい環境で栽培されたカミアカリは収量は少ないものの品質が良く、深い味わいと種子感のある個性的な香りのするカミアカリが原料です。仕上がった甘酒はすっきりとしたキレのいい甘み、玄米ならではのしっかり食感、それはまさに「食べる甘酒」です。また巨大胚芽米カミアカリならではの胚芽に含まれる豊富な栄養素や食物繊維、そこからできるオリゴ糖は、お腹の中を調子よく整えてくれることでしょう。
カミアカリ玄米あま酒
750g1900円(消費税別)

2021年02月11日 [ 221hit ]

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