今年も1年の締めくくりお正月のお餅のご注文を承る時期がやって来ました。稲作をはじめ農作物栽培にとって2018年はとても厳しい年でした。高温と台風によって品質の低下どころか全滅した品種もありました。そんな中でも生産家たちの努力で立派に育った稲も多く、何とか新米シーズンを迎えることができました。今回使用するもち米もそのひとつです。宮城岩出山で栽培されたもち米品種みやこがねもちです。なめらかな食感、絵に描いたような粘りと伸びが自慢です。[今年ももち米25俵(1500キロ)昔の足踏み精米だと一人で65日かかる量を現代ではたった半日で精米します。(アンコメ精米工場の能力で換算)]

餅切します。

年末恒例、餅切り代行、今年も承ります！今年はアンコメ店主に成りかわり専門スタッフが心を込めて切りまくります。※12月30日お渡し分はお待ちいただく可能性があります。この点ご了承ください。

＜餅切り料金＞
2升500円 1升と5合300円(消費税別)