アンコメ的米考 シーズン到来

28年産新米シーズンが始まりました。
今年も例年同様、静岡森町堀内さんのコシヒカリからスタートしています。
走りの新米出来は上々で青々とした新米ならではの風味そのままに、
しっとりとして、なめらかな食感は昨年よりも良好です。
走り出しとしては上々のすべり出しです。
この後、藤枝松下さんの有機米が入荷し、続いて北関東や新潟へと続いていきます。
台風が少し心配ですが、それに負けない作りをしている生産者ばかりですから
大いにご期待ください。