講座、ワークショップシーズン イン!
9月9日(水)から11月3日(火)D&DEPARTMENT SHIZUOKAで開催中
NIPPON VISION MARKET「静岡のおいしいお米」中日の10月4日、
アンコメ店主が講座&ワークショップやってきました。
タイトルは「わかりやすいお米」
午前はたっぷり1時間半の米トーク。
お米屋になったきっかけに始まり、米屋の仕事、米流通、稲作の歴史、稲作生産者、
最後は巨大胚芽カミアカリのお話しまで。
午後は土鍋による静岡米2種のご飯炊きの実践。もちろん実食!
10時からスタートして14時半までの4時間半の長丁場。
タイトルは「わかりやすいお米」ですが、本当にわかりやすかったどうか不安でしたが、
講座の満足度アンケートでは、オールオール5の最高評価でした。
毎年10月~11月は講座やワークショップの集中月間。
そのキックオフのこの企画。幸先上々でホッとしてます。
次のワークショップは18日のアートロ、
その次は31日、日本橋(東京)でもやります!
体調整えて乗り切らねば。
2015年10月05日 [ 4188hit ]