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【掲】カ ミアカリドリーム
ごみばことめがねスタート
ごみばことめがねスタート カミアカリドリーム勉強会の新企画「ごみばことめがね」始めます!「ごみばことめがね」とは、お米ライターで勉強会のメンバーの柏木智帆さんの持ち込み企画で「思い込みなんかゴミ箱に捨てちまえ!メガネをかけて本質をよく見ろ!おれたちに必要なのはパンとサーカスじゃない!ゴミ箱とメガネなんだ!」をテーマに、異なる意見で対立したとしても、相互に学び...
2024年02月17日 [ 813hit ]
玄米王2023入賞!
玄米王2023入賞! 日本初の土鍋炊飯玄米グランプリ「玄米王2023」に、巨大胚芽米カミアカリが2点(オリザファーム松下明弘さん、Wakka  Agri 細谷啓太さん)入賞しました。全国から集まった有機栽培米、自然栽培米で育てられら玄米、総数50点のうち入賞6点が選ばれ、そのうち2点が「カミアカリ」でした。さらに「亀の尾」で金賞を獲得した土屋さんもカミアカリ生産者のひとり。つまり...
2024年01月18日 [ 783hit ]
第32回カミアカリドリーム勉強会報告
第32回カミアカリドリーム勉強会報告 今年も11月5日勉強会を開催した。秋に行われる勉強会では、毎年その年に栽培されたすべてのカミアカリを一同に集め、生産者と共に試食をし、皆でどんなカミアカリなのかをディスカッションするのが恒例行事となっている。生産者にとっては、そのできばえに関わらず、目の前で食べ比べをされ、その場で自由闊達にインプレッションされるため、どこか「晒し者」に...
2023年11月16日 [ 386hit ]
第32回カミアカリドリーム勉強会開催のお知らせ
第32回カミアカリドリーム勉強会開催のお知らせ2023秋のカミアカリドリーム勉強会を2023年11月5日(日)に行う運びとなりました。今回も7生産地の令和5年産新米カミアカリを一同に集めて試食を行います。今回のテーマは「カミアカリを調理する」。そこで試食用のカミアカリは、それぞれのカミアカリ生産者が自身で調理するという、勉強会始まって以来の初の試みです。生産者たちには「人が消化吸収できる質感であれば調...
2023年11月02日 [ 335hit ]
第31回「カミアカリドリーム勉強会in猪苗代」開催のお知らせ
第31回「カミアカリドリーム勉強会in猪苗代」開催のお知らせ 2023年夏のカミアカリドリーム勉強会を8月5日(土)会津磐梯山の山懐、福島県猪苗代で開催する運びとなりました。今回はカミアカリ栽培最北の地、土屋さん(つちや農園)を訪ねます。土屋さんのカミアカリ栽培は、2018年無農薬無肥料(いわゆる自然栽培)による実験栽培から始まり、2021年令和3年産より正式に栽培を開始、2022年令和5年産より本格的な生産販売しています...
2023年05月25日 [ 559hit ]
第30回カミアカリドリーム勉強会開催のお知らせ
第30回カミアカリドリーム勉強会開催のお知らせ 2022秋のカミアカリドリーム勉強会を2022年11月3日(文化の日)に行う運びとなりました。今回は過去最大7生産地+1(某ラボ)計8種の新米カミアカリを一同に集め、試食を行います。また久しぶりに講座も復活することになりました。今回の講座のテーマは「あなたの田んぼの地質、考えたことありますか?」と題し、勉強会ツアーには必ず参加している通称“石ころ屋&rdquo...
2022年10月06日 [ 1255hit ]
第29回カミアカリドリーム勉強会in長野佐久 開催のお知らせ
第29回カミアカリドリーム勉強会in長野佐久 開催のお知らせ 2022年夏のカミアカリドリーム勉強会が来る8月27日(土)長野県佐久市で開催する運びとなりました。今回は前回第28回の勉強会で松下さんから「お前、勉強会にもう8年も通っているだろ、もういいかげんやれ!」とカミアカリの種籾を託された長野県佐久市の稲作農家、黒田さん(がんも農場)を訪れます。生産者の黒田さんは佐久に移住し約10年、おもに特別栽培米を栽培し...
2022年07月28日 [ 885hit ]
第28回カミアカリドリーム勉強会開催のお知らせ
第28回カミアカリドリーム勉強会開催のお知らせ 秋のカミアカリドリーム勉強会を2021年11月7日(日)に行います。今回は「カミアカリ原料の加工品」がテーマです。これまで生産者や販売店らが独自に開発し販売してきた加工品を集めて、商品の魅力や製造秘話などのプレゼンテーション、また試食(一部商品は販売もします)も行い皆さんと情報共有を考えております。また恒例の新米カミアカリの試食会も行います。今...
2021年10月23日 [ 1689hit ]
第27回カミアカリドリーム勉強会in千葉いすみ レポート
第27回カミアカリドリーム勉強会in千葉いすみ レポート7月24日(土)第27回カミアカリドリーム勉強会in千葉いすみを開催しました。令和2年産からカミアカリ栽培をはじめた「つるかめ農園」さんを訪ねたのは、一年中でいちばん暑い時、そんな中コロナにもめげず、少人数ながら緊張感を持って田んぼ見学をしました。なお、このレポートは老舗米屋に婿入りした増田俊さんです。_つるかめ農園は、無農薬無肥料(無施肥)を中心と...
2021年08月08日 [ 1141hit ]
第27回カミアカリドリーム勉強会in千葉いすみ 開催のお知らせ
第27回カミアカリドリーム勉強会in千葉いすみ 開催のお知らせ 2021年夏のカミアカリドリーム勉強会が来る7月24日(土)千葉県いすみ市で開催する運びとなりました。今回は2020年からカミアカリ栽培を開始した「つるかめ農園鶴渕さん」の圃場を訪ねます。生産者の鶴渕さんはカミアカリに興味を持って以来、勉強会へ何度も訪れ、機が熟すタイミングを待ち望んできました。そして昨年、ついにその一作目を栽培したばかりのルーキーで...
2021年07月12日 [ 1146hit ]
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