TOP  >  ankome通信  >  トップページ掲載用カテゴリー  >  【掲】米屋のいい訳
【掲】米屋のいい訳
藤枝おんぱく2019 コメトークⅣ【参加者募集】
藤枝おんぱく2019 コメトークⅣ【参加者募集】 今年も「藤枝おんぱく」でやります!コメトークⅣ。今年のテーマは、「考えなくてもできる農業 考えてできる農業」気付けば今年で4回目。今回は松下稲作の真骨頂、「考える」ことをテーマに話します。なぜ草は生えるのか?なぜ田んぼに水を張るのか?水田稲作の足し算、引き算的なお話しから、微分積分的に発展していく過程をちょっぷりお話しするつもりです。と...
2019年05月26日 [ 247hit ]
ごはんと家具 -2回目- 玄米初心者(後編)
ごはんと家具 -2回目- 玄米初心者(後編) 日常に何気なくある「お米(ごはん)」と「家具」についてアンコメ(安東米店)とマルミヤが月1回(たぶん)ゆるやかに発信しています。前回記事「1回目」はこちらをクリック_前編のつづき玄米は、浸水浸漬(しんすいしんせき)時間(簡単に言えば、お米に水に浸しておく時間)が「白米」よりも掛かるので、事前にアンコメで炊いてきたモノを用意しています。こんな事を...
2019年05月24日 [ 112hit ]
ごはんと家具 -2回目- 玄米初心者(前編) 
ごはんと家具 -2回目- 玄米初心者(前編)  日常に何気なくある「お米(ごはん)」と「家具」についてアンコメ(安東米店)とマルミヤが月1回(たぶん)ゆるやかに発信しています。前回記事「1回目」はこちらをクリック_今回は、静岡県森町産のお米「にこまる」の「玄米」とテーブルは、「CONTEダイニングテーブル」での「ごはんと家具」です。前回は、同じ「にこまる」の「白米」でした。アンコメは、お米を買う...
2019年05月24日 [ 130hit ]
ごはん と 家具 -1回目-(後編)
ごはん と 家具 -1回目-(後編) 日常に何気なくある「お米(ごはん)」と「家具」についてアンコメ(安東米店)とマルミヤが月1回(たぶん)のコラムをゆるやかに発信しています。ごはんと家具「はじまり」はこちらをクリック_前編のつづき長坂オススメピンポン玉くらいの「丸いおにぎり」  一口で食べられて、色々な具材を上に乗せれば見た目も華やか。(インスタ映えもバッチリ!)味も飽き...
2019年04月08日 [ 347hit ]
ごはん と 家具 -1回目-(前編)
ごはん と 家具 -1回目-(前編) 日常に何気なくある「お米(ごはん)」と「家具」についてアンコメ(安東米店)とマルミヤが月1回(たぶん)のコラムをゆるやかに発信しています。前回記事「はじまり」はこちらをクリック_今回は、静岡県森町産のお米「にこまる」テーブルは、「うちはダイニングテーブル」での「ごはんと家具」です。「にこまる」は「硬めのご飯が好き」と言う方にオススメのお米。...
2019年04月08日 [ 272hit ]
ごはん と 家具 -はじめに-
ごはん と 家具 -はじめに- 突然ですが、「ごはん と 家具」と題したコラムを月1回(たぶん)ゆるやかに発信していければと思っています。いきなり、「ごはん と 家具」?っん? と思われるかもしれませんが、きっかけは・・・デザイン学校の同級だった2人(安東米店の山崎とマルミヤの平林)が、お互いの仕事の事を話す中で「ごはんと家具」って日常的に触れているのに、「意外と知らない事っ...
2019年04月01日 [ 308hit ]
おむすび×2と本と展覧会
おむすび×2と本と展覧会 7時に炊き上がるのを白湯のみながら待つ。久々に何の予定もない日曜日、正しくは宿題はあるけれど今日は仕事をしないと決めた日曜日。「ピピッ」お知らせ音とともに蓋をあけ、炊き立てのご飯をしゃもじでほぐす。用意しておいたラップに軽くごはんをのせ、塩ごまをふりかける。そしてかるくむすぶ×2。デイパックにおむすび×2と本を1冊を入れ駅まで歩く。...
2019年03月25日 [ 193hit ]
怒涛の新米シーズン真っただ中
怒涛の新米シーズン真っただ中 気が付けば11月、怒涛の新米シーズン真っただ中です。ホームページの更新はおろかSNSさえもままならずな日々。30年新米がだいぶん揃ってきました。あと5~6種入荷すればほぼ全種揃うところまでやってきました。思えば2001年の秋、藤枝の有機米生産家、松下さんと始めた「松下×安米プロジェクト」を皮きりに技術が高く、量より質を重んじ、何よりピンとくる稲作セ...
2018年11月01日 [ 551hit ]
いのちのめぐり スイハニング 参加者募集
いのちのめぐり スイハニング 参加者募集 静岡市内で行われるアートイベントとしてすっかり定着した「めぐるりアート」この秋も10月20日から開催されます。じつはその関連イベントとして「めぐるりアート2018」にフューチャーされている彫刻家・木下琢朗(きした・たくろう)さんとアンコメがコラボ、「いのちのめぐり スイハニング」と題してスイハニングのワークショップを行うことになりました。彫刻家...
2018年09月29日 [ 1091hit ]
旅する羽釜 ホノルルの旅 Day4
旅する羽釜 ホノルルの旅 Day4 カミアカリを販売しているアメリカハワイ州ホノルルにある日本米専門店「ザ ライスファクトリー ホノルル」へ藤枝の有機米生産者松下さんと行った珍道中、今回も初日から帰国するその日までいろんなことがありました。。。Day4イベント3日目、メイド イン ハワイフェスティバルは今日が最終日、アウェイでのスイハニングも3日目ともなれば、たいぶんホーム感も出て...
2018年09月14日 [ 606hit ]
1 - 10 件目 ( 607 件中)   前 1 2 3 4 5 6 7 ... 61