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ピッコラルージュのチーズデザート

 

 

毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。 8月はトマトのスイーツ。

 

完熟トマト(ピッコラルージュ)のチーズデザート

 
このトマトは糖度が高く果肉が粘質で濃厚なコクが特徴のプチトマト。
それをバルサミコ酢でマリネし、チーズ風味の香ばしいクランチ、
フロマージュブランのチーズムース、トマトのゼリーの上にトッピングしました。
とっても爽やかなスイーツですよ。
 
完熟トマト(ピッコラルージュ)のチーズデザート
3cup1200円
5cup2000円
販売日8月30日(金)31日(土)
2013年08月02日 [ 3899hit ]

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