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山ウレさんの「次郎柿」

 

遠州敷地、山ウレさんの次郎柿が入荷しました。

産地は静岡県磐田市敷地、言わずと知れた次郎柿の名産地。山ウレさん敷地でも名の知れた次郎柿生産者のお一人です。毎年この11月の中旬に入荷する逸品です!以前、訪ねた折、山ウレさんがこんなことを、おっしゃっていたのが今でも記憶に残ります。

「葉30枚に対して1個の実が理想、じっさいには3~4個だけどね・・・」

そう言って、惜しげもなく摘果する姿を見ながら「量と質」この相反することのバランスは農作物の永遠のテーマだとあらためて感じたのでありました。
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敷地、山ウレさんの次郎柿
1個200~270円(税別)

2023年11月16日 [ 785hit ]
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