【掲】米屋のいい訳
| 芹沢銈介生誕一二〇年記念展へ行く。 | |
 | 静岡市美で開催中、芹沢銈介生誕一二〇年記念展 しあわせの色たのしい模様 じつは今日が最終日。慌てて見に行ってきた。芹沢銈介美術館が静岡市内にあるから時々見に行っているが今回はこれまで見たことのないものや、地元の菓子店向けの包装紙など、かつて身近に見ていたデザインも展示されていて懐かしい子供の頃のことを思い出した。かなり影響を... |
2016年01月11日 [ 3278hit ]
| 明けましておめでとうございます。 | |
 | 明けましておめでとうございます。2016年、平成28年がはじまりました。今年はどんな田んぼ、どんなお米に出逢えるでしょうか？そしてどんなところで飯炊きをするのでしょうか？ワクワクドキドキのスタートです。本年もどうぞよろしくお願いします。画像；2004年、静岡県春野町田河内にて |
2016年01月04日 [ 3097hit ]
| 春風献上 | |
 | 12月31日も営業も店先のボードにこれを描けばいよいよ今年もいよいよ閉店時間。今年も一年、ご愛顧いただき、ありがとうございました。来年2016年もよろしくお願い致します。皆さまよい年をお迎えください！ 新年は1月5日より通常営業致します。 |
2015年12月31日 [ 3062hit ]
| 今年最後の「ごはん炊きワークショップ」のお知らせ | |
 | 来る12月9日(水)ごはん炊きのワークショップやります！会場は静岡パルコ2Fのアーバンリサーチドアーズパルコ店です。今回は白米だけでなく、玄米も同時に炊きます。なおかつ会場のキッチンはIHクッキングヒーターなのでルクルーゼと南部鉄器用いた炊飯実習となります。炎とは異なる熱源でも上手に炊く技をぜひ体験してください！まだ少しお席があります。ふる... |
2015年12月02日 [ 4099hit ]
| カミアカリ×KIWI＠日本橋 | |
 | 先週の土曜日(10/31)東京日本橋にあるキッチンギャラリーKIWI主催で玄米食専用品種「巨大胚芽米カミアカリ」のワークショップをやってきた。参加者された12名のお客様は、いつもこのキッチンで行うお料理を学んでいる生徒さんが半分、カミアカリのことを聞きつけて参加された方が半分だった。 カミアカリのプロフィールを説明した後、さっそく下準備にとりか... |
2015年11月03日 [ 3558hit ]
| カミアカリ炊飯ワークショップ＠東京日本橋 | |
 | 東京日本橋にあるキッチンギャラリーKIWIで玄米食専用品種「巨大胚芽米カミアカリ」のワークショップを開催します。98年コシヒカリの突然変異として藤枝の松下明弘さんが発見した巨大な胚芽を持つお米、カミアカリ。栽培地や生産者によって独自の風味が現れるその魅力が注目されています。当日はカミアカリが発見され品種にまで育ったエピソードや今に至るさ... |
2015年10月29日 [ 4122hit ]
| お米バーガー、たべに来てね！ | |
 | 10月25日(日)静岡市のダウンタウンで行われる「紺屋町ウエストサイドマーケットSUNPOvol2」にアンコメが出店します。今回は出店だけでなくイベントの目玉、数量限定のスペシャルメニューの企画にも参加しています。紺屋町の人気フレンチ、ル・コントワール・ド・ビオスさんとアンコメのコラボで生まれたメニュー、その名も紺屋町お米バーガー！アンコメでは... |
| 住所 | 静岡県静岡市葵区紺屋町12-8 |
2015年10月21日 [ 3955hit ]
| 講座、ワークショップシーズン イン！ | |
 | 9月9日(水)から11月3日(火)D&DEPARTMENT SHIZUOKAで開催中NIPPON VISION MARKET「静岡のおいしいお米」中日の10月4日、アンコメ店主が講座＆ワークショップやってきました。 タイトルは「わかりやすいお米」 午前はたっぷり1時間半の米トーク。お米屋になったきっかけに始まり、米屋の仕事、米流通、稲作の歴史、稲作生産者、最後は巨大胚芽カミアカリのお話しまで。... |
2015年10月05日 [ 3633hit ]
| 静岡のおいしいお米@D&DEPARTMENT SHIZUOKA | |
 | 9月9日(水)から11月3日(火)D&DEPARTMENT SHIZUOKAで、NIPPON VISION MARKET「静岡のおいしいお米」が始まります。この企画ではアンコメがお米の選定や炊飯ワークショップなど全面協力させていただきました。 期間中、お米の販売はもちろん、ご飯関連のグッズの販売のほか、カフェスペースでは人気のダイニングメニュー「静岡ごはん」で出されるご飯には、アンコメが栽... |
2015年09月12日 [ 4457hit ]
| 静岡市のプレミアム付商品券使えます！ | |
 | 静岡市が徳川家康公顕彰四百年記念事業として7月から始まった「家康四百年祭記念プレミアム付商品券」アンコメでもご利用いただけます。 1000円商品券12枚のシートが10000円！だから2000円もお得な商品券、多く方がご購入されたことと思います。7月に入りアンコメでもご利用されるお客様がいらっしゃいます。店頭のポスターを見てアンコメさんでも使えるんです... |
2015年07月04日 [ 4006hit ]