【掲】米屋のいい訳
| Bon Voyage！ | |
 | 商品の撮影は、いつも事務所奥にある円卓の上。そこへ全紙サイズの紙で背景を作るなどして数分でスタジオ完成。照明は自然光だから撮影時間は午前11時台。この時期だと昼を過ぎると日差しが被写体へ直接当たってしまう。それに色も変わる。だからいつも時間勝負。今日は11時頃、突然に注文が入った。海外へのお米のお土産を持って行きたいという。しかも15時まで... |
2016年02月23日 [ 3181hit ]
| 1945 | |
 | 今日、県立図書館へ行き、昭和20年(1945年)終戦後、米軍が撮影という空中写真を閲覧し当時のわが家を観た。祖父と中学生だったはずの父がいた配給所時代のアンコメである。かろうじて空襲の被害を免れたその家と思しき建物が今と同じ場所にあった。父によれば、空襲の時、祖父と父が家に残り、祖母と弟2人は臨済寺方向へ逃げたそうだ。ところが焼夷弾が落ちたのは... |
2016年02月14日 [ 3244hit ]
| 五色もち | |
 | 2/11の木曜日に紺屋町で行うマーケット「SUNPO VOL3」で販売するお餅。今回はおなじみのアーモンド玄米もち、えびもち、に加え新しい試みをした。オリーブオイルとコーヒー。それぞれの素材はこのマーケットを共に企画しているCREATABLEさんとHUGCOFFEEさんにご協力いただいた。オリーブオイルは、いくつかの候補の中でオーストラリア産の香りの高いちょっと高級なものを選... |
2016年02月10日 [ 3341hit ]
| SUNPO VOL3 | |
 | 静岡市の中心街、紺屋町の近隣ショップ数軒が集まって開催するSUNPO。その3回目をいよいよ今週、2月11日(木)に開催します。バレンタインデー目前ということで、バレンタインにちなんだ様々を用意しました。アンコメは今回、もち搗き＆ルコントワール・ド・ビオスさんとのスペシャルメニュー開発として参加。お餅の新たな美味しさ求め開発した新商品をお披露目します... |
2016年02月08日 [ 3271hit ]
| 羽釜でスイハニング＠森のようちえん | |
 | 今月も出張スイハニング。今日は羽釜、場所は幼稚園。幼稚園といっても、ふつうの幼稚園に非ず。森の中のようちえん！？しずおか森のようちえん「野外保育ゆたか」が今日のミッションの現場だ。 ご担当者からのご依頼メッセージはこんなものだった・・・いつも週1回、園児と外でごはんを作っているのですが、カセットコンロだけでは限界があり、羽釜を購入し... |
2016年02月03日 [ 4236hit ]
| 今年もヤツらがやってくる2016！ | |
 | 毎年節分恒例、アンコメに鬼がやって来ます！駿府の名刹、大竜山臨済寺さん鬼襲来作戦本部よりじきじきに連絡が入りました。2月3日(水)16:00～17:00の予定です。場所はアンコメです。 今年も一緒に鬼退治しませんか？豆まき隊員募集中です。手ぶら参加大歓迎。なぜか鬼さんが豆をご持参してくれます(笑)ふるってご参加ください！ |
2016年02月02日 [ 3328hit ]
| ウオーキング エブリデイ | |
 | 食べること、動くこと、休むこと、について自分の良い加減を探して半年。続いているのが、歩くことと、お酒をほとんど頂かないこと。仕事が終わると、ほぼ毎日45分ほど歩いている。おかげで宿題は貯まるようになったが、体調はすっかり良くなった。そのせいか新しいアイデアもちょっぴり出て来るようになったから不思議だ。 今日は久々に昼間、いつもの駿府城... |
2016年01月31日 [ 3083hit ]
| 銀シャリ親父に玄米や分づき米を食べてもらう！？ | |
 | ここのところ、健康を食の面から気にする方から相談されることが多い。その多くは、「旦那さんの数値が・・・」というのがきっかけ。「白米をやめて分づき米はどうかな・・・？」という相談だ。 自分も50歳を超えた頃から積極的にコンディションを整えないと身体が思うように動かないことに気づき食べること、動くこと、休むこと、についてより深く考えるよう... |
2016年01月28日 [ 3484hit ]
| 寒気団。 | |
 | 12月中には出したかった手描き版ankome通信最新号、遅れに遅れて今日ようやく仕上げた。お待たせしました、明日月曜日印刷するつもり。午後には配布しますね。 ところで、遅ればせながら今年のささやかな目標。手描き版をちゃんと発行する。デジタル版もほどほど更新する。日曜日は休む。 今日は日曜日なんですけど・・・自らにつっこむ。まあ、外は第一... |
2016年01月24日 [ 3034hit ]
| 今年もやります！ご飯炊きワークショップ。 | |
 | 今年も多方面から、ご飯炊きのワークショップのご依頼をいただいてます。土鍋や羽釜をクルマに積んで飯炊き旅をする予定。皆さんのお住まいのところへも伺うかもしれません。スケジュールが決まったら、ホームページやFBページでお知らせしますので、ぜひご参加ください。またご飯炊きのワークショップを企画したい、開催したいという方は、お気軽にお問い合... |
2016年01月15日 [ 3468hit ]