【掲】米屋のいい訳
| 失敗。 | |
 | 日曜日のカミアカリドリーム勉強会で失敗をした。参加された方から、当日の作業について厳しいご意見いただいたのだ。そのご意見は、その方のおっしゃるとおりで、まったく弁解の余地がないミスだった。 この件について、昨晩から会のコアメンバーがネット上でやりとりしながら反省会を行っている。そこでは皆が反省し、原因を考えて、意見が出ている。 ... |
2010年11月10日 [ 3327hit ]
| 次のミッションへ。 | |
 | 第8回カミアカリドリーム勉強会が終わってちょうど24時間が経過した。心地よい疲労感と達成感。とてもいい気分。 参加していただいた皆さん。本当にありがとうございました。4年前には、僕の脳みその中にしかなかった風景が、現実のものとして、ここに存在していることに、とても興奮しています。それを実現してくれたのは、参加された方々、スタッフ、脳みそ... |
2010年11月08日 [ 3658hit ]
| ミッション前日。 | |
 | いよいよカミアカリドリーム勉強会前日。準備をするコアメンバー今、それぞれの脳みそメモリーいっぱい。緊張状態にある。でもそれが心地よく感じてしまうから、面白い。配布する資料原稿はほぼできた。パワーポイントのデータもできた。で、もっとも大事なしごと。それがお米の選別。明日本番で試食するお米の選別作業を手作業で行う。4種類を2つの方法で炊飯す... |
2010年11月06日 [ 3771hit ]
| ミッション2日前。 | |
 | 今回の勉強会は、あまり熱心な告知をしなかった。いや、うっかりして2週間前の告知メールをし損ねた。それでも、参加者は30人を軽く越えそうだ。 今回はカミアカリ生産家4名が総揃いしてトークセッションする。トークが面白くなるように、ちょっとしたした仕掛けもした。だから、ぜひ聞きに来てほしい。 そんな風に思っていたら、今日、4名の参加表明があっ... |
2010年11月05日 [ 3599hit ]
| ミッション3日前。 | |
 | 夕方から富士へ向け走る。入荷したばかりの4産地4生産家の巨大胚芽米カミアカリを運ぶために。 11月7日は、いよいよカミアカリドリーム勉強会。毎回直前になるとナーバスになるけど、今回は半端じゃなくスーパーナーバス。回を重ねるたびに、課題が生まれ、それに向けできる限りのことをする。ことに今回は、会にとっても、僕個人にとっても、大きな布石となる... |
2010年11月04日 [ 3686hit ]
| 新米情景。 | |
 | 22年産がようやく出揃ってきました。しかしまだまだ問題山積です。そのいい訳をします。 やっぱり夏の酷暑。ことに9月に入ってからお彼岸までのあの暑さ。その時期に登熟（米の成熟のこと）するお米の品質が、なかなかきびしい。アンコメでは、かねてから見た目よりも味重視でやってきていることもあり、見た目はあまり気にしていなかったけれど、22年産では、... |
2010年11月02日 [ 3593hit ]
| 三保へ。 | |
 | 午後から急きょ配達、三保へ。ここしばらくスタッフに任せっきりで、外に出てなかったので、気分転換も兼ねて志願した。天気も良かったしね。富士山の頂上付近に雪が付いていた。 三保には3人の友がいる。一人はモノ書き。一人は骨董商。もう一人は民俗学研究者。半島に吸い寄せられた？面々である。それぞれが、それぞれ興味深い。配達途中なので、ゆっくり... |
2010年11月01日 [ 3373hit ]
| 夕景雑感。 | |
 | 来週11月7日（日）行われるカミアカリドリーム勉強会や、今後の活動方針のために書いた「記憶の地平1〜18」。これまで頭の中だけにあった想いやプランを、初めて文字として出力した。僕としては、人生初の大出力だった。まだ説明しきれてない部分や、具体的な語彙が見つからず、抽象的な表現のままのところもありますが、それらは見つかり次第更新するつもり。ま... |
2010年10月31日 [ 3798hit ]
| 記憶の地平【18】 | |
 | 人前でお話しをする機会が、今月と来月そして年明けにある。お話しする内容はカミアカリをはじめ、これまでアンコメや僕自身が考えてきたアイデアやプラン、そして実際にやってきた活動のことなど。今それらを毎晩整理している最中なのだけど、整理していたら、その話しの源泉は過去の記憶にあることに気づいた。そこで、その整理がてら、このコンテンツで少し書い... |
2010年10月29日 [ 4107hit ]
| 記憶の地平【17】 | |
 | 人前でお話しをする機会が、今月と来月そして年明けにある。お話しする内容はカミアカリをはじめ、これまでアンコメや僕自身が考えてきたアイデアやプラン、そして実際にやってきた活動のことなど。今それらを毎晩整理している最中なのだけど、整理していたら、その話しの源泉は過去の記憶にあることに気づいた。そこで、その整理がてら、このコンテンツで少し... |
2010年10月27日 [ 4070hit ]