| 一陽来復 | |
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毎年31日に店頭のボードにしたためる。
一陽来復
冬が終わり春が来ること。
この一年をふり返ってこの文字にした。
この一年、ご愛顧ありがとうございました。
今年最も再生回数が多かったのはこの曲だった。 |
| Dec 30th | |
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今日はお餅の販売のピークだった。
スタッフ全員アドレナリン大出力の30日。
とくに配送担当スタッフYとTは半端でない。
いっぽうの僕はポジションはサッカーでいえばボランチ？
もち搗き工房とお店を行ったり来たりして配送チームのサポートや店番電話番、雑用全般、何でもこなす。
その間中、FMラジオかけっ放し。つまり時計代わり。
地元FM局（FM-hi）の年末恒例、Ｈ先生ご出演の時事放談もなんとなく耳に入るのがせきのやま。
ほとんど聞けてないのは例年どおり。
そのうちにご来店のピークがやって来る。てんてこ舞うこと2時間。
そんな時にはやっぱり友達が買い物にやって来る。（ありがとね〜）
ろくすっぽ話す暇もない代わりに奥のサロンで焼き餅＆お茶淹れ。今日だけはセルフでお願い。（笑）
そんなこんなで日が傾く頃になってようやく目鼻がついた。
今年はスタッフYとT、下準備万全だったこともあり大きなミスもなく無事30日を終えた。
そうだ。ひとつだけミスった。
搗きたて、のしたてのし餅をばんじゅうに入れるときに手を滑らせて床へ落としてしまった。
じつに活きがいいお餅だった。
その活きがいいのし餅は夕餉前には胃袋へ。ふふふ。めっちゃ美味しいよ。へへへ。いくらでも喰えるぜ。
今日も一日おつかれさま。明日もう一日頑張ります。
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| 餅つき工房フル稼働。 | |
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28日から30日はお正月のお餅の製造日。
原料は宮城岩出山産みやこがねもち。（特別栽培米：減農薬減化学肥料栽培米） 前日からしっかり浸漬した。
餅つきは明日がピーク。 絶賛好評発売中！＆ご注文もまだ大丈夫ですよ。
のし餅 【特別栽培米】宮城岩出山みやこがねもちでつくる「のし餅」
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| Made from アンコメ米バッグ！ | |
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ニコニコ顔のご来店はご近所のＨちゃん。
― あれ〜？エプロン！なんで〜？
Ｈちゃんのエプロンにはアンコメロゴ。
じつはＷさんのお友達がアンコメ米バッグをエプロンに改造したとのこと。
Vince Guaraldi Trio - Linus and Lucy |
| 最後の1頁 | |
 | 西高東低の冬型。
風が冷たい。
それでも師走の静岡は好天続き。
雪降る日本海側を思う。
寒さはこんなものじゃないだろう。
明日も忙しいといいな。
いよいよあと5日。
手帳も最後の1頁となった。
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Joni Mitchell-A Case of You |
| クリスマスの奇跡。 | |
 | 日曜日ながら年末なのでお店だけボチボチ営業。
午前は片付けと掃除。お客様お二人。
午後もほぼ同様かと思い、その暇さ加減をFBに書き込んだら、茶飲み友達H氏とI女史、2名登場。
そこから奇跡は始まった。
H氏、おもむろに真鍮製のボルトとナットを出す。
I女史にボルトにナットを捩じ込むように指示。
H氏、捩じ込んだボルトナットを指先に置いて念ずること数秒。
ナットがくるくると回った。そして外れた。
何んでだ〜？？？？？
さらに、
I女史から十円玉を出させたかと思ったらその十円玉を腕の中に・・・？
十円玉はどこに？
と思ったら握った拳の下からポロリ。
何んでだ〜？？？？？
そんな奇跡の後に待っていたのはお客様のご来店ラッシュ。
目標をはるかに上回る売り上げ。（注：目標が低い）
ありがと〜。
これをクリスマスの奇跡というのか。うむ。
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| christmas Eve | |
 | 今日は月いちで洋菓子を販売する日。
興津のローザンヌさんと月に一度、楽しみながら企画している月いちローザンヌ。
今月は今日がその日だった。
クリスマスイブだから「ブッシュドノエル」を販売した。
切り株を模した人気のケーキで毎年多数のご注文をいただく。
昨年からプチノエルという一人で楽しめるサイズを販売しはじめたら、これがまた人気となった。
余裕をもって70個ほど注文したものの残ったのはたったの2個。
閉店まじかに1個買っていかれたお客様があった。
ー もうどこにもないと思っていたから、なんだかとってもうれしい！
と、ニコニコしながらおっしゃっていた。
とてもいい光景だった。
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Vince Guaraldi Trio - The Christmas Song
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| よかったこと。3つ。 | |
 | 今日は営業。あまり忙しくなかった。
朝、配送車1台がトラブル。修理不能・・・。
今日でよかった。
午後から清水へ。
クルマの中は久々にストーンズ。Ruby Tuesday。
前夜yanokamiの最新盤を衝動買いしたらその中にRuby Tuesdayがあった。
それもじつに良かった。
夕刻、今年最後の忘年会。
大勢とまんべんなく交流するのがじつは得意でない。
故に隅の方へ陣取り隣り合った方とゆっくりと色んな話しをした。
それが良かった。
彼は僕に色んな質問をしてくれた。
炊飯、味、稲・・・。
その問いにひとつひとつ答えているうちに思い出した。
震災前まで夢中になっていたこと。
昨年秋に思っていた風景が少し見えはじめたことに興奮していたことを。
認識すること、想像すること、創造すること・・・。
余計なことを考えず、ここでいいのか。
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Ruby Tuesday
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| christmas week | |
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福島のお米、会津地方喜多方市熱塩加納町菅井さんのお米がようやく動き始めた。
お米については自主的な放射能検査を行い検出限界1ベクレルで2000秒という、
だから正直もったいないな〜もっと皆さんに食べてもらいたいな〜と思っていた。
何かアクションしなきゃ・・・と思いつつも、なかなかいいアイデアが出てこない。そうやってここまで来てしまった。
そんな気分で迎えた2011年のクリスマス＆年末週間。
― 美味しいんでしょ。オススメしてるんでしょ。福島のお米を買いたい・・・。
こんな声を聞くと本当にありがたいと思う。
静岡にいると東北での出来事は遠く感じるだろうことも、わからないでもない。
だからこれは支援じゃないのです。
画像上：お歳暮ギフト 福島会津熱塩加納町菅井さんのコシヒカリor夢ごこち3キロ＋アンコメ米バッグ＆タグ
画像下：8月6日菅井さんの田んぼにて
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会津はもう雪かな。東北の仲間たちへこの曲を
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| やっぱりお餅だよ。お餅。 | |
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今年入社したばかりのスタッフＴ。
― なんすか？これッ！
スタッフＴは年齢25歳。
― まさかお餅で、こんなに驚くとは思わなかったっす・・・。
手前味噌で恐縮ながら、真面目に美味しい。 あ〜文字じゃあ表現できないよ〜。
こんなお餅が食べられる！なんて幸せなんだ！
【特別栽培米】宮城岩出山みやこがねもちでつくる「のし餅」
【有機栽培米】福島会津熱塩加納町菅井さんのこがねもちでつくる「のし餅」
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