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| 月いちローザンヌ1月 チョコレートロールケーキ | |
 | 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。1月はチョコレートロールケーキです。ローザンヌのチョコレート、とくに生チョコを食べたことのある方ならご存知かと思いますが、とても上質。そして風味が複雑。今回はそのチョコを生クリームの中に入れてホイップさせています。ビターでわずかに酸味を感じ... |
2011年01月15日 [ 5947hit ]
| 講座前夜。 | |
 | 明日はいよいよSBS学苑パルシェ校で講座。「田んぼのめぐみとお米パワー2」である。準備もできたし、話しの流れも大まかながらイメージできた。あとは、当日の雰囲気で流れに乗ればいい時間が作れそうな予感がしている。 今回は農学博士の稲垣栄洋さんからバトンをもらい「田んぼのめぐみとお米パワー2」として話しをする。テーマはやっぱり「田圃からお茶碗ま... |
2011年01月15日 [ 4001hit ]
| 好きに生きろ。 | |
 | アンコメの祝い米、年が明けるとご成人の内祝いや、出産されたお友達への贈り物など祝い米もバリエーション豊富になってきます。 画像の祝い米は、出産祝いに友人有志で送る祝い米です。じつはこの有志メンバーにアンコメ店主も混ざっているんです。そこで、エコ米タグに描いたメッセージは完全おまかせ状態でしたので、こんな風に好きにさせていただきまし... |
2011年01月14日 [ 4351hit ]
| こんなところを旅をしたっけな。 | |
 | 今週末予定しているSBS学苑の講座で使う画像をあれやこれや選んでいたら2年前の夏、東北を5日掛けて産地巡りの旅をした時の画像が目に止まった。ここは新潟県の北部。胎内の海岸。出張途中であったけれど、少しだけ時間があったので日本海をぶらぶら歩いた時に撮った。 太平洋岸民族である者にとって海を眺める時、首から背中に太陽を感じるのが、じつに不思議... |
2011年01月11日 [ 3863hit ]
| 田圃初日。 | |
 | 今日、今年最初の田圃通いをした。初日であるから初詣から始めることにした。そこで昨年カミアカリツーリズムで訪れた大井浅間神社へ詣でた。境内は誰一人いなかったが、見るからに仕立てた直したばかりと思われる注連縄が新年を感じさせてくれた。 今日は静岡特有の風の強い日だった。雲ひとつない空だから日差しあるけれど、風に吹かれるから体感温度... |
2011年01月10日 [ 3780hit ]
| アンコメ年賀状。 | |
 | 遅ればせながら年賀状を皆様へ。 日頃お世話になっている多くの皆さまから、毎年たくさんの年賀状をいただくもある年から一切止めようと思い立って数十年、不義理とは思いつつも続けて参りました。 しかし年男の本年、条件付にて復活することに相成りました。その条件とは枚数限定。その代わり全部手描きとしました。PCは一切使わない。宛名も、もちろん手... |
2011年01月09日 [ 5755hit ]
| 軽トラで待つ。 | |
 | 1月15日（土）、SBS学苑パルシェ校で公開講座「田んぼのめぐみとお米パワー2」を予定している。いつものことながら10日前頃になると、すこし慌てはじめる。内容もほぼ決まっているから特別緊張することもなければ、心配することもないのだけど、どうも慌てはじめる。困った性分なのだ。いい訳をしようかな。毎回参加者の心に残る何かを仕込みたいと欲張るのが原因... |
2011年01月07日 [ 4091hit ]
| 始動初日。 | |
 | アンコメ2011。無事始動しました。1人少ないスタッフの人数ながら準備をきちんとしていたおかげで初日を無事に終えることができた。よかったよかった。 僕も一日、配送現場をフルに走り回った。昼間いっさいデスクワークはできなかったけど、その分を夜やり繰りしてなんとか一日分の仕事ができた。たぶんこれから数ヶ月間、こんな日々が続くのと予想される。&nb... |
2011年01月06日 [ 3852hit ]
| 始動前日。 | |
 | 明日からいよいよ2011の仕事始め。10年務めたスタッフが1人退職し、新人が決まるまでの中継ぎに、友人の手伝いが加わってのスタートとなる。そこで、そのための下準備を午前中にやった。配送車の整備と商品の積み込みなどだ。しばらく配送の現場の中枢から離れていた僕も新人スタッフが決まるまで完全復帰となる。朝、慌てなくてもいいように予定の決まっていると... |
2011年01月04日 [ 3741hit ]
| Jan 3rd | |
 | こういう休日を過ごしたかった。今日はそんな日だった。 すこしだけ早起きをして思いついたことをPCに書き留める。窓から雲を眺める。写真を撮る。ゆっくりと朝食を摂り、コーヒーを飲む。それから映画館へ行く。一人で。その余韻を楽しみながら昼食をする。 夕方から仲間と新年会をするために、ご飯を炊きちらし寿司を作る。出来上がったら寿司桶ごと風呂... |
2011年01月04日 [ 3920hit ]