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| 頭上に月がある。 | |
 | アポロ宇宙船が撮影した地球を見てからというもの、何でもかんでも俯瞰する癖ができた。月から見るってことは、世界を3次元に飛びまわれる鳥さえも鳥瞰されるくらい遥か外側から世界を見ること。そこから見たなら大抵のことは多かれ少なかれ、だいたいにしてまあそう変わりのない風に見えるだろうな。つまり「同じ穴のむじな」なんだと。 出来事について立場... |
2011年02月13日 [ 3909hit ]
| 2月の寒い雨。 | |
 | 今日は地元コミュニティFM（FMhi76.9MHz）で15分ほどしゃべりました。パーソナリティのTJさんとは細かい事前打ち合わせもせず流れで話しました。ネタはやっぱり22年産巨大胚芽米カミアカリのことについて。異なる4種のカミアカリの米粒をポリポリ食べながら違いを感じてもらいました。その中から1種だけを炊いて持っていきました。TJさんはそれがどの米粒なのかを正確に... |
2011年02月11日 [ 3637hit ]
| 職場体験2日目。 | |
 | 近所の中学校の生徒2名がアンコメで職場体験をはじめています。今日はその2日目。2日目とあって少し慣れたのかな。朝から表情は穏やか。 ところが穏やかでないのはアンコメスタッフ陣。水曜日は毎週配達がたくさんある上に、時間指定もいくつか。そのうえ突発的なご注文もあったりと少しナーバス。スムースに仕事が進まないので少々イライラしているからスタ... |
2011年02月09日 [ 3767hit ]
| 職場体験初日。 | |
 | 近所の中学校の生徒2名がアンコメで職場体験をはじめました。8：45出社と共にまずは掃除から。店の内外を掃き掃除。それから精米工場と低温倉庫で少しだけ力仕事。アンコメスタッフたちの配達準備が整えば車に乗り込み配達の手伝いが始まります。 まあこんな風に補佐的なしごとくらいしかないのかと思いきや・・・じつはアンコメの職場体験ではご飯炊きにも挑... |
2011年02月08日 [ 3878hit ]
| 職場体験3days | |
 | 明日2月8日から10日までの3日間、近所の中学校の生徒2名が職場体験学習でアンコメで共に働きます。毎年受け入れているこのプログラムはの今回で3回目。アンコメでは彼ら専用の特別な態勢を整えるわけではありません。アンコメスタッフと共に新人スタッフとして扱います。朝の掃除、商品の品出し、精米工場の手伝い、倉庫片付け、店内業務、配達補佐、そして昼のご... |
2011年02月07日 [ 3474hit ]
| 寒い時期のご飯炊き・・・ | |
 | アンコメ的 米考 寒い時期のご飯炊き、じつは難しいって知ってますか。今は暖かい部屋でしかもマイコン管理の炊飯器が炊いてくれるからあまり意識しなくていいけれど本当は一番気を使いたい時期なんです。その理由は水温。温度が低いとお米に水が浸透しにくいのです。それとお米の味を作る酵素が活動しないんです。そこでひと工夫。少しだけお湯を入れるんです... |
2011年02月07日 [ 5169hit ]
| 音楽の贈り物。 | |
 | 土曜日の夜、25時頃は好きな地酒をいただきながら映画を見ていた。ふつうならいい気分のまま寝入ってしまうところが、その日はどうにも酔えずにいた。そしたら友がツイッターでDJを始めた。動画サイトにリンクされたその数曲を聴く。聴いてるうちに気分良くなっていつの間にか眠りについた。それが音楽の贈り物その1である。 翌朝から人に会う約束があった。新... |
2011年02月06日 [ 3857hit ]
| その先へ。 | |
 | 今日は中学校に出向き職業講話なるプログラムで1年生数十人相手に仕事の生きがいについて話した。そこでこんなテーマで話すことにした。「田圃からお茶碗まで」。稲の種子、米粒がご飯になるまでを俯瞰しながらそのバトンを渡す流れができるだけいい流れになるために、米屋という「商い」を道具として仕事をしていること・・・。 そんな話しの過程で、「その... |
2011年02月04日 [ 3591hit ]
| 節分四時五〇分 | |
 | 毎年節分の2月3日の夕方にはアンコメに奴らがやって来ます。そうです。鬼たちがやって来るのです。彼らのは駿府の名刹、あの徳川家康の幼少期（竹千代時代）を過ごした大竜山臨済寺からやって来るのです。 思えばアンコメに鬼が襲来するようになって10年位になりますね。2月3日襲来の日には家族、社員、たまたま居合わせたお客さま、ご近所の通りすがり方、一... |
2011年02月02日 [ 3657hit ]
| 写真のそいつ。 | |
 | つい最近30年前に撮った写真を整理しながら眺めたことがあった。そのどれもが当時の仲間たちのポートレートだった。バンドをやってる者、バイトでビラ配りをしている者、絵を描いている者・・・。そんな彼らの日常のひとコマが写っていた。 今日、その写真の中の仲間の一人に偶然出会った。名前を呼ばれた瞬間に30年の時間を越え18歳の自分に戻った。そし... |
2011年01月30日 [ 3396hit ]