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| 消灯道楽。 | |
 | もともとケチな性分なんでこういう好きなんだな。そう節電のこと。 今の店舗をつくった時に省エネはテーマだったけど今思うとぜんぜんだった。例えば20坪ある店内で昼間使っていた照明の総電力量は839Wもあった。そこで年々いろんな工夫をして470Wにまで削減した。 で、今回の震災と浜岡のこともあってさらに進めてみたというわけ。すぐできる照明から取り組... |
2011年05月14日 [ 3449hit ]
| 蔵の中。 | |
 | ここは米蔵の中。アンコメの低温倉庫。つい最近、空調のスイッチが入った。庫内は温度は14.5℃湿度70％弱。今日は外気温は25℃以上だけどここは冬のよう。こんな倉庫がアンコメにできたのは僕が小学生の頃。昭和40年代。その後、中学生の頃に今の大きさにまで規模拡大したんだ。アンコメの高度成長期の歴史そのものだね。 お米は稲の種子だから常温に置いておく... |
2011年05月13日 [ 3363hit ]
| 新築の祝い米。 | |
 | 友人のTさんからご注文いただいて作った祝い米。新築されたお友達宛てに送るお祝いである。 姿はいつものアンコメの祝い米スタイルだけど中身はTさんらしいアッセンブルとなっている。お米とお茶（和洋によく合う山壽さんの香ばしほうじ胡麻ほうじ）、そしてラ・ローザンヌの焼き菓子の詰め合わせをしのばせている。アンコメ米バックに入るものであれば色んな... |
2011年05月12日 [ 4164hit ]
| 夕べの映画。 | |
 | 昨夜、映画の完成披露試写会へ行った。百合子・ダスヴィダーニャ。静岡出身の映画監督浜野佐知さんの最新作。オール静岡ロケで撮影された映画である。 じつは静岡市内マッケンジー邸で行われたロケで少々お手伝いしたことからご招待いただいたのだ。撮影当日、昼食の準備をESI（エクストリーム・スイハニング・インターナショナル）とボランティアの皆さんと... |
2011年05月11日 [ 3408hit ]
| 月いちローザンヌ5月 味わいプリン。 | |
 | 5月の月いちローザンヌ「味わいプリン」はすべて完売しました。たくさんのご注文をありがとうございました。 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。5月は味わいプリンです。素材はアンコメ店主が惚れこんで長年販売している東毛酪農みんなの牛乳。ニッポンを代表するノンホモジナイズト、低温殺... |
2011年05月10日 [ 5123hit ]
| Go straight! | |
 | 連休前に構想した。連休中にアイデアをまとめた。連休明けに作業をはじめた。 アンコメスタッフもまだ完全に元どおりではないけれど、ようやくやりたい仕事ができる体制ができつつある。やりたい仕事。それはいくつかある。震災以降、それはより鮮明になった。アンコメとして取り組む仕事も、カミアカリドリームとして取り組む仕事も。 20年くらい前に父に... |
2011年05月09日 [ 3594hit ]
| 春草散歩。 | |
 | 前回の更新が3月11日0時32分だったことに気づく。この日の午後だったんだな。あの日以来、落ち着いて田んぼへ通うこともかなわなかった。別件で一度、松下の家を訪ねたが土砂降りの雨と疲労で田んぼを眺める気持ちの余裕もなかった。視線の先に捉えるのが精一杯だった。今日はようやく田んぼをじっくり眺められた。大型連休の中日、みどりの日だ。 松下は晩生... |
2011年05月07日 [ 5087hit ]
| 曇り。月の見えない夜空。 | |
 | 金曜の夜は散歩している。ふらふらといつも行く田んぼへ歩を進める。 ボクの住む街の近くにあるあの大きくて強すぎる発電機が止められるらしい。暗闇の中、携帯の小さなモニターに浮かんだよ。 あれからもう少しで2ヶ月か。こんな遅い時間、起きてちゃいけないよな。おやすみなさい。＿ |
2011年05月07日 [ 3350hit ]
| デイオフ3日目。 | |
 | お休み3日目は朝から市街地へ。静岡パルコ前の小梳神社で開かれているサンデーサニーピクニックへ。美味しいもの面白いもの見つける楽しみと、きっと誰かしらに会うだろうという予感。そんな気分で自転車に乗ってお出掛け。案の定、たくさんの人に会った。友人、知人、同級生、先生、ご近所さん、知った顔ぶれ総揃い。 本日の収穫はなんと言っても画像のこれ... |
2011年05月05日 [ 3388hit ]
| デイオフ2日目。 | |
 | お休み2日目は田んぼ。藤枝の松下のところへ行った。ちょうど晩生品種用の苗床づくりの真っ最中であった。田んぼや作業の話しはアンコメ米作りプロジェクトのコンテンツで書くのでまたあらためて。今日は行った先々で花を愛でたので見てください。 田んぼで見かけたのは、ハハコグサ。田おこし前の田んぼで見かける春草のひとつ。 相良の海で見かけたのは... |
2011年05月04日 [ 3670hit ]