今日はお店の前で土鍋スイハニング（ごはん炊き）のワークショップをやった。
親子コミュニケーションフリーペーパーPOCKET（ポッケ）とアンコメのコラボレート企画で
3組10人のファミリーの皆さんが参加されました。（ありがとうございます！）
ファミリーごとに異なる銘柄3種（山形大石田つや姫、長崎雲仙にこまる、静岡南伊豆あいちのかおり）
をお好みの水加減で炊きわけ、たべくらべてみました。

たべくらべの後に参加された皆さんからこんな感想をいただきました。

・つや姫は甘くてやわらかい。
・にこまるは甘くて粘りがある。いつものご飯よりおいしい。
・つや姫が好き。
・あいちのかおりはパサパサしてはいないけれど、硬い。
・つや姫の方がにこまるより甘い。
・にこまるが一番好き。食感がいい。
・2回もおかわりしたよ！
・つや姫はぶにゅぶにゅしてた。にこまるが好き。
・お米の差も見られましたが家庭ごとの好みの差も見られて面白かった。
・やっぱり毎日食べるものなので、家族の好みは似るんですね。

 
ご参加いただいた皆さん、おつかれさまでした！
これからも土鍋スイハニング、トライしてくださいね〜。
ありがとうございました。

＿

水加減データ：浸漬米重量比
【山形大石田つや姫】お米：水＝1：1
【長崎雲仙にこまる】お米：水＝1：0.9
【静岡南伊豆あいちのかおり】お米：水＝1：0.95