７年 [地図表示]
学生時代からの友人が東京の青山というところで小さな飯屋をやっている。
一汁三菜という。
今から7年前、2005年6月7日に開店した。
開店の半年前の冬にお米のことで相談したいといって十年ぶりくらいに会った。
そこで藤枝の松下さんの田んぼへ連れていった。
松下さんは田んぼのはなし。
僕は米粒になってからのはなし。
つまり「田んぼからお茶碗まで」の話しをした。
栽培から炊飯までの全過程を知ってもらいたかったのだ。
それ以来この店のお米選びを任されている。
梅雨空の中、久しぶりに訪ねてみた。
電話では毎週話すけれどやっぱり会って話すのは楽しい。
いろいろ話すうちに、この6月で7年目だということを知った。
この7年を振り返りながら鯖定食を美味しくいただいた。
青山からバスに乗って友人の写真展へ行った。
作品をゆっくり見てから長話をした。
それから写真の中は、過去なんだってことに気づく。
今までに何をやってきたか？
なんてことをまたもや振り返ってみた。
一汁三菜
東京都港区南青山7丁目12-13 こすもす南青山 1F
03-5467-9187
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画像上：鯖定食
画像下：恵比寿から歩いてみた。
( 米屋のいい訳 )
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| 住所 | 東京都港区南青山7丁目12-13 こすもす南青山 1F |
2012年06月22日 [ 3662hit ]