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| 月いちローザンヌ 11月タルトタタン | |
 | 11月の月いちローザンヌはすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました！ 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。11月はお待たせしました！ 紅玉りんごのタルトタタン。 紅玉が収穫された頃に毎年やります！と宣言したとおり、ついにその月がやってきました。果汁... |
2014年11月05日 [ 5205hit ]
| 月いちローザンヌ10月 和栗のロールケーキ | |
 | 10月の月いちローザンヌはすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました！ 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。10月は和栗。 和栗のロールケーキ ちょうど昨年の今頃企画し、大人気だった和栗のロールケーキを今年もやります！そもそもローザンヌさんのロールケーキ... |
2014年10月09日 [ 5147hit ]
| 大塚ぶどう園×ラ・ローザンヌのコラボ企画 | |
 | 9月の月いちローザンヌはすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました！ 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。 9月は大塚ぶどう園×ラ・ローザンヌのコラボ企画。シャインマスカットのゼリー寄せ 熟度糖度ピークのシャインマスカットにヨーグルト風味のムース（かく... |
2014年09月08日 [ 5288hit ]
| 今年も8月25日がやってきた。 | |
 | 今年も8月25日がやってきた。毎年、森町の堀内さんの新米が入荷する日。例年どおりフレッシュな堀内コシヒカリが無事入荷した。 今シーズン、静岡は雨が少なく序盤、稲の生長が早かった。しかし穂の出る7月下旬からお盆休み頃まで曇天が続いたせいで、結果は例年と同じ収穫期となった。 堀内さんは静岡県を代表する稲作名人の一人。その腕の良さは今さ... |
2014年09月03日 [ 3744hit ]
| じゃがいも博覧会。 | |
 | 当店スタッフが、とあるマルシェで見つけたじゃがいもに一目ぼれ。種類の多さはもちろん、美味しさにも惚れました。見つけた翌日には生産者へ連絡、こうして販売することになったのが富士宮の「やさし菜農園（谷崎さん）」のじゃがいも13種です。じつは生産者の谷崎さん、本格的に就農したのが今年3月とのこととても1年生とは思えない出来の良さ・・・正直驚... |
2014年07月29日 [ 5944hit ]
| 枝豆のモンブラン | |
 | 6月の月いちローザンヌはすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました！ 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。 6月は枝豆のモンブラン。 いかにもこの季節らしいさっぱりとしたスイーツ。サクサクのパイの上に生クリームと枝豆のペーストを絞りました。しかも中には... |
2014年06月11日 [ 5123hit ]
| よもぎ餅（のし餅） | |
 | この季節がやってくるとお客様からご注文が入ります。アンコメ自慢のもち米に、よもぎ混ぜて搗きます。のし餅をつくります。 和菓子の世界でいうところの「よもぎ餅」とは、「上新粉や上新粉と白玉粉を混ぜたものに水と砂糖を加えてこねて生地にし、それを蒸して餅にする」・・・とある。 だからアンコメのよもぎ餅は米屋のよもぎ餅だと思う。風味豊... |
2014年05月27日 [ 5884hit ]
| ベスト オブ アンコメ。 | |
 | 静岡磐田太田農場ハツシモ25年産はすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました。26年産新米は10月入荷の予定です。 アンコメ店主にとっての25年産米ベストって何だろうか？忙しい12月が過ぎ、あっという間に1月が終わりちょっと気が早いけれど26年産のことを考え始める頃、ふと考える。 静岡県磐田市、太田農場さんのハツシモ。 どれも美... |
2014年01月31日 [ 4325hit ]
| ワイルド！？アーモンド入り玄米餅 | |
 | アンコメFBページで頻繁にアップしているのでご存知の方いらっしゃるかな？すっかりアンコメの人気商品となったアーモンド入り玄米餅。おけげさまでここのころ、ほぼ毎週作ってます！ アーモンド入り玄米餅が生まれたのが2013年1月。玄米もちだけでは物足りない・・・と、香ばしいアーモンドを搗き込んだら相性抜群っ。炙って焼き餅にしたらお塩やオリーブ... |
2014年01月17日 [ 5933hit ]
| 沼津、内浦重須 岩崎さんの青島みかん | |
 | お待たせしました！沼津市内浦重須（うちうらおもす）岩崎さんのみかんが今シーズンも入荷しました！ ちょうど2年前の12月から販売を開始した岩崎さんのみかん、第一弾は「青島みかん」です。（2月以降に第2弾、寿太郎みかんも入荷します！）今年はスタートから酸がまろやか。収穫した間もない段階でもたべやすいです。とてもいい出来ばえと岩崎さんも... |
2013年12月11日 [ 5957hit ]