ankome通信
| 新米夫婦をどうぞよろしく。 | |
 | 今月はご結婚関連のお米のギフト、アンコメの祝い米が続いています。6月ですね〜。 あるお客様からご依頼された結婚内祝いをプラン中、タグに書くメッセージのご希望をお聞きしたら、こんな言葉が生まれました。 「新米夫婦をどうぞよろしく。」 お米ギフトにふさわしいメッセージだと思いませんか。季節柄、新米にはまだ早いですが、お伝えしたい心は... |
2010年06月21日 [ 4777hit ]
| 父の日のお米ギフト。 | |
 | 6月の第3日曜日は父の日。辞書で調べたら、アメリカのJBダット夫人が、この日、父の墓に白いバラの花をささげたことに由来するとあった。 小生はいちおう父であるが、まったく父らしくないので、こういう日は、どうにも居心地がよろしくない。要するに、小生にとっては反省の日という具合だろうか。 このことを思い出させてくれたのは、アンコメのお米ギフトであ... |
2010年06月18日 [ 4284hit ]
| 田植え終盤。 | |
 | 「そこにモノがあって、はじめて話しを始められるんだよな・・・」 藤枝へ不定期で行く配達の際、作業場へ寄ると、田植え作業を終えて松下が戻ってきた。作業の進み具合をひと通り聞いた後、こんな話しをした。 「俺たちの仕事ってさ、毎年毎年ひやひやしながら稲を見つめ、稲刈りをして、そこに米粒があることが確認できないと、何も終わらないし始ま... |
2010年06月10日 [ 6151hit ]
| 月いちローザンヌ6月 枝豆のモンブラン | |
 | 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。 今月6月は、「枝豆のモンブラン」です。 いかにもこの季節らしいさっぱりとしたスウィーツでしょ。サクサクのパイの上に、生クリームと枝豆のペーストを絞りました。しかも中には、塩ゆでした枝豆も入っています。 ほんのわずか塩気のある枝豆のモンブ... |
2010年06月07日 [ 5598hit ]
| どうぞ、めしあがれ。 | |
 | 友人のイラストレーターSさんのご注文で作ったお米のギフト。「メッセージはどうしようか？」と聞くと、「『どうぞ、めしあがれ』でお願いします。長すぎ？『めしあがれ』かな。センス無いかなぁ・・・」と返信あり。結論は書いて決めようと、やってみたら、「どうぞ、めしあがれ。」の収まりがじつによく、フィニッシュしたのが、画像のこれ。（Sさん事後報告でゴ... |
2010年06月05日 [ 4597hit ]
| マイ リトル ライスフィールド。 | |
 | 松下のプレゼント。僕専用の小さな田圃。育っているのはカミアカリ。 最近までなかなか根付かなかったのは、カミアカリの性格。場になじみ、安心して根を付くまでかなり慎重。人にたとえるなら、腑に落ちるまで時を待つというタイプ。どんな場でもなじみ、即応性の良いタイプではけっしてない。だけど、どんな場でもなじもうとする努力はおしまないし、必ず根を... |
2010年06月04日 [ 3866hit ]
| 第7回カミアカリドリーム勉強会 参加者募集。 | |
 | ※募集定員に達しましたので、参加のお申し込みは締め切らせていただきました。たくさんのお申し込み、ありがとうございました。（7月16日） 玄米食専用品種、巨大胚芽米カミアカリを通じて、作る人、商う人、食べる人が一体となって食について学ぶ会として結成された「カミアカリドリーム勉強会」、第7回目の今回は7月18日（日）に開催する運びとなりました... |
| 電話番号 | 054-251-2315 |
| 住所 | 静岡県静岡市葵区本通7-11-9 |
2010年06月02日 [ 7251hit ]
| こめ粉入り 生パスタ。 | |
 | 新潟県の北部、胎内市にある小国製麺さんの「こめ粉入り生パスタ」、パスタ好きの店主が、あるフードコーディネータさんのご紹介で最近出会い、大いに気に入ったのでご紹介します。 原料は、おなじみ新潟県産コシヒカリと北海道産小麦粉をブレンド。「米粉を使いました・・・」という風な安易な商品でなく、パスタとしてちゃんとしているんです。製造している小... |
2010年06月01日 [ 7822hit ]
| 沸点93℃のフリースイハニング。 | |
 | 山梨県清里、KEEP協会清泉寮で行われた良い食品づくりの会主催の「良い食品博覧会5月29・30日）」で、ご飯炊きのワークショップをやってきました。 今回は初日と2日目の2回、多くの来場者にご参加いただきました。昨年の経験を踏まえ、準備万端で望んだおかげか、充実したワークショップにできました。 そうは云っても、清里は標高1000米以上の高所、飯炊きには... |
2010年05月31日 [ 4360hit ]
| ちゑちゃんの梅、豊年。 | |
 | 静岡県旧金谷町にあるちゑおばあちゃんが守ってきた梅林。ご高齢おばあちゃんに代わり梅林を守る会があります。アンコメでも毎年微力ながら販売方面でサポートさせていただいてます。 じつはもうすぐ収穫時期。今年は天候不順のためにに例年よりも1週間から10日の遅れとのこと。少し作柄が心配されますが、今のところ元気に育っているそうです。この活動にご興味... |
2010年05月31日 [ 5402hit ]