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 「まあ食べてくださいよ・・・」と大久保さんは言う。 11月12日

 電話の向こう側の大久保さんの顔が眼に浮かぶ・・・。収穫作業に、ほぼ目処がついた10月中旬、21年産大久保米のサンプルが送られてきた。サンプルの種類は4種。

 早速サンプルの確認のために一本電話を入れた。事務的な話しを一通りした後に、「ところでどうだったんだよ・・・?」と聞くと、返事は「まあ食べてくださいよ・・・」としか言わない。「もちろん食べるけど、どうだったんだよ?21年産は?手ごたえあるのか?ないのか?・・・」。それでも答えは「まあ食べてくださいよ・・・」の一点張りだった。

 そんなやりとりから想像される21年産はかなりの自信作らしいことが容易に想像された。生産者の大久保さんは2006年「お米日本一コンテスト」で最優秀賞を受賞したタイトルホルダー。米のキャラクターは人柄そのままの優等生。稲作にセオリーがあるとすればそのセオリーどおりに栽培しましたという感じ。癖のない香り、澄んだ甘さ、滑らかな触感。炊いたご飯の姿も艶やかで上品。まさに優等生米。そんな彼がいつも以上に、自信たっぷりなのだから、これ以上説明は必要ないだろう。  

 ここ数年、アンコメが大久保さんに求め続けていた何か。その何かを見つけたのだろうか?それとも・・・?

 答えは食べられた皆さんお一人お一人で確認してください。というわけで、アンコメもこう言うことに致します。「まあ食べてみてください・・・」。

 

茨城奥久慈大久保コシヒカリ

 生産地:茨城久慈郡大子町

 生産者:大久保秀和

 栽培方法:特別栽培米 減農薬減化学肥料栽培米

白米 玄米 分づき米(玄米価格)

玄米 1キロ ¥620 5キロ ¥3000

  10キロ ¥5900

茨城奥久慈大久保巨大胚芽米カミアカリ(玄米食専用米)

 生産地:茨城久慈郡大子町

 生産者:大久保秀和

 栽培方法:特別栽培米 減農薬減化学肥料栽培米

玄米 1キロ ¥820 5キロ ¥4000

  10キロ ¥7900

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2009年11月12日 [ 2538hit ]
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