ようこそ「ａｎｋｏｍｅ通信」へ。このサイトは安東米店・通称アンコメの今を知ってもらおうと発信しているサイトです。

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更新情報
アンコメ米作りプロジェクト
薄紙一枚分の領域へ

薄紙一枚分の領域へ
 2011年がもうすぐ終わる。12月に入ってあらためてこのプロジェクトのお米をじっくり味わってみた。そして色んなことを考えた。すぐにでも文章にしようと思ったけれど筆が進まず年末になってしまった。今夜は書きます。いざ。   2011年で11作目だった。松下とアンコメが二人三脚で企画している栽培...

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いま旬！オススメ品
玄米もち　たべたいじゃろう。

玄米もち　たべたいじゃろう。
 玄米もち毎週水曜日、搗きます。これからしばらく、たぶん1月〜3月くらいまで・・・ 年末に販売したら大好評！たくさんのリクエストに調子に乗りました！そんな声にお答えしてしばらく週一定番で予約承ります！あの感激を再び！    玄米もち独自の風味はもちろん、粘りの強さなど会津ら...

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今ならコレがオススメ！
寒い季節だからこそ。これかな。

寒い季節だからこそ。これかな。
 23年産は種類が豊富。あまりにもたくさんで倉庫の管理がたいへん・・・。そんな豊富なお米の中からオススメを選ぶこのコーナー。正直全アイテムオススメなのですが・・・寒い季節の今あえて・・・となれば、やっぱりこのあたりかな〜。と、スタッフみんなで選んだのがコチラの4種です。水温の低い寒い季節はお米の...

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米屋のいい訳
西浦へ

西浦へ
 伊豆半島上空には雪雲。霙交じり雨、外気温2℃。半島の付け根、沼津市西浦。西浦みかんの故郷。岩崎さんの農園を訪ねた。 急峻な坂道を登ると岩崎さんのみかん畑があった。振り返ると入り江が見えた。どこかで見たことのある風景。のんびりとした光景。小津の映画か？寅さんか？ みかん畑は斜面を除くと...

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アンコメの祝い米
小さなギフト。

小さなギフト。
 アンコメの祝い米にはこんな仲間もあります。画像のこれはクリスマスとお年賀のために作りました。クラフト紙でできたパッケージに2キロ。アンコメオリジナルエコ米タグにメッセージも添えられます。 例えば画像のこれはこんな価格です。山形大石田つや姫2キロ（玄米価格）1240円＋パッケージ＆タグ300円＝15...

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カミアカリドリーム
カミアカリドリーム勉強会10報告

カミアカリドリーム勉強会10報告
　11月6日。今回で10回目となるカミアカリドリーム勉強会はカミアカリ発見の地、静岡県藤枝市松下さんの作業所で行われた。朝からあいにくの雨（それも土砂降り）ではあったけれど、カミアカリ生産者、販売者、カミアカリフリークなどが40人ほど集まった。　カミアカリの生誕地での初めての勉強会ということで、カミアカ...

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てがき版ankome通信
1月16日発行

1月16日発行
 いも切干し 一時販売を休止していた村松商店さんのいも切干し、久々に復活しました！ここの芋切り干しの人気の理由は姿がキレイ。機械乾燥ではなく遠州のカラッ風が産む大須賀町ならではの環境が育んでいるからです。 村松商店いも切干し　各300ｇいずみいも（平）680円いずみいも（丸）680円にんじんい...

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浜松にある老舗ソースメーカーさんです。

 

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ご注文方法は

お電話、ファクス、インターネットで。
静岡、清水市内（一部地域を除く）でお米５キロ以上もしく￥２０００以上であれば当日または指定日無料宅配いたします。
上記エリア以外の地域はヤマト宅急便にて発送いたします。


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巨大胚芽米カミアカリ

ご注文はコチラから。

1）カミアカリ一覧のコンテンツ

2）カミアカリドリームのコンテンツ

※巨大胚芽米カミアカリは玄米食専用品種です。

 

■アンコメ米（マイ）バッグで、ちょっといいことあります。

祝い米のパッケージでも人気、リユースできるコットンの米袋です。店頭精米（玄米量り売り）でご購入する際にご利用できます。ゴミ減量化とアンチ地球温暖化にご協力していだだくと、おむすび一個分のお米（50g）を増量します。
 
■アンコメ流土鍋炊飯は、こんなに簡単！そして美味しい！
土鍋炊飯は美味しいと聞いたけど、やり方がわからない？めんどうくさい！？アンコメ流なら失敗しません！3回目には飯炊き名人！5回目にはうんちくまで語れますよ！アンコメ流土鍋炊飯情報はコチラ。
 
■アンコメはお米マイスターです。
アンコメはお米の専門家、お米マイスターがいます。店主は五ッ星お米マイスター、スタッフ2名は三ッ星マイスター。「お米のことなら何でも聞いてください！」を合い言葉に、田圃からお茶碗までを勉強中。
 
■アンコメのお好みで精米。
アンコメでは厳選した有機栽培米（無農薬米）や特別栽培米（減農薬米）を常時20種類以上を玄米でライナップ。１キロ単位で計り売りをしています。玄米そのまま、白米、分づき米（胚芽や糠層を残す）をお好みで精米をします。「毎日食べるお米だから楽しみたい！コダワリたい！」という方を応援しています。
 
 ■アンコメのウィークリーメニュー

火曜日↓

みんなの牛乳（低温殺菌、ノンホモ）

水曜日↓

地鶏の有精卵、興津さんの野菜

木曜日↓

地鶏の有精卵、みんなの牛乳

 

■アンコメのマンスリーメニュー

最終週の金曜日↓

月いちローザンヌ

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  1. Re: 記憶の地平【11】ゲスト 2012-1-28 2:04
  2. Re: 記憶の地平【11】ankome 2012-1-27 11:19
  3. Re: 記憶の地平【11】ゲスト 2012-1-27 0:02
  4. Re: 西浦へankome 2012-1-26 10:07
  5. Re: 西浦へゲスト 2012-1-26 1:22
  6. Re: 二十四分の一。ankome 2012-1-19 22:52
  7. Re: 二十四分の一。ゲスト 2012-1-19 21:37
  8. Re: 一陽来復ankome 2012-1-1 0:10
  9. Re: 一陽来復ゲスト 2011-12-31 23:13
  10. Re: christmas weekankome 2011-12-24 1:10
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自転車文学研究室　白鳥和也さんのエッセイ「飯稲記」バックナンバーはこちら。

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