暖地静岡の風土にぴったりの中生品種きぬむすめ。静岡県森町の稲作名人、堀内さんの早生品種コシヒカリに続く第二弾がこのお米。2年産の「きぬむすめ」は、長い梅雨による日照不足、転じて8月の猛暑、それらの影響を一番受けた品種です。見た目の品質は正直、褒められるものではありません。その状態を見「今年はダメか・・・」と一瞬思いましたが、試食してみたら、その影響は最小、わずかに粒感に緩さがあるかないか。。。という具合。なんとか食い止めたました。むしろあの荒れた天候でよくぞここまで育ってくれたと感謝の気持ちを持つくらい、栽培面では収量が相当量減ったことが、厳しい年だったことをあらためて感じさせてくれます。