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静岡森町堀内米コシヒカリ【特別栽培米】減農薬減化学肥料栽培

アンコメの新米はこのお米からスタートするのが恒例です。静岡県の西部、周智郡森町の稲作名人、堀内さんが栽培する早生のお米です。30年産はご存じのとおりの猛暑酷暑の日々、稲が米を実らせる一番大切な期間(登熟期)静岡でも40℃に迫る高温が何度かありました。水には恵まれた堀内さんは水田の水をかけ流し状態にすることで高温の影響を最小限にするべく工夫しました。しかし少なからず内陸で熱の貯まりやすい地域のせいか影響は見た目に現れてしまいました。米粒はやや小ぶりで背の部分が白くなる現象(背白)がところどころ見受けられます。ただしたべてみるとその影響はさほど感じることがなかったのが救いでした。食感は炊きたてよりもむしろ冷めてからが本領を発揮します。ぜひ、おむすびにして新米の風味を味わってください。

ホームページURL白米、分づき米は玄米価格で販売しています。
電話番号1キロ  ¥590
5キロ  ¥2500
10キロ ¥4900
FAX番号静岡県周智郡森町
郵便番号堀内智加次
住所【特別栽培米】減農薬減化学肥料栽培
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kg 個 つき方白米 3分 5分 7分 玄米
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