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松下×安米プロジェクト米きぬむすめ【有機JAS】無農薬栽培米

静岡県藤枝市の有機米生産者、松下明弘さんと安東米店が企画するアンコメ米作りプロジェクト米。18作目となる30年産は「きぬむすめ」と「にこまる」の2品種を栽培しました。「きぬむすめ」は25年産から栽培をはじめた品種で、中生品種「キヌヒカリ」と早生品種「祭り晴」をかけあわせて生まれた品種で静岡をはじめとする温暖地で高品質、高食味を目指して作られた品種です。有機肥料で栽培する松下さんのような農法との相性も良く、このプロジェクトではすっかり定番米となりました。

30年産は7~8月の高温の影響が心配されましたが、登熟(成熟)期の9月になって一気に涼しくなったおかげで質、量とも文句のない抜群の出来映え米が収穫できました。「きぬむすめ」らしい、ほどよい甘みと中庸でバランスのいい食感。水加減ひとつでやわらかくも、かたくにもなるオールラウンダーです。松下作だとか有機栽培だとか肩書きで語るのではなく、誰がたべてもふつうに美味しいお米。18年前このプロジェクトを始めた時に目指した米質どおりの仕上がりです。

ホームページURL白米、分づき米は玄米価格にて販売しています。
電話番号1キロ  ¥700
5キロ  ¥3550
10キロ ¥7000
FAX番号静岡県藤枝市青南町
郵便番号松下明弘
住所【有機JAS】無農薬無化学肥料栽培
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kg 個 つき方白米 3分 5分 7分 玄米
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配送希望【ヤマト運輸】
配送希望【佐川急便】
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