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山形大石田つや姫 【特別栽培米】減農薬減化学肥料栽培米

山形県北村山郡大石田町産のつや姫。かつてイザベラ・バードが日本奥地紀行で「東洋のアルカディア」評した山形県の内陸地は、大きな自然災害もなく実りの多い豊かな土地である。8年前、アンコメ店主が先輩米屋と山形の内陸を歩いた時、惚れた産地のひとつがこの大石田です。

 

米粒を見てそれとわかるくらいの質の高い米質の理由は産地でできるすべてのことをちゃんとやってること。例えば籾貯蔵。注文してから籾すり選別後、出荷するから一年中ほぼ新米コンディション。こんな品質なかなかありません。だから他よりちょっぴり高め。けれどそれを上回る満足がこのお米にはあるのです。

 

しっかりとした甘みを感じつつ、食感はしっかりとした歯ごたえを感じるやや硬め。硬めながら、舌ざわりのないスムースでなめらかなだから、寿司飯にもなる質感です。また玄米品質が高いので、玄米で食べるのもオススメです。草や堆肥をイメージするような風味がじつに魅力です。

白米、分づき米は玄米価格で販売しています
価格1キロ   ¥610
5キロ   ¥2950
10キロ  ¥5800
生産地山形県北村山郡大石田町
生産者JA山形みちのく村山
栽培方法特別栽培米(減農薬減化学肥料栽培米)
必須注文内容

kg 個 つき方白米 3分 5分 7分 玄米
配送方法
配送希望【ヤマト運輸】
配送希望【佐川急便】
配送希望【アンコメ宅配】
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