9月3日号 「心配御無用!」の巻

「今年は少しだけ収量が多いかな・・・」と手にとって生育状態を見て回る松下くん。

 カミアカリの新聞発表から始まり、9月16日の掛川の飯炊きワークショップの準備。加えて、第3子の誕生…
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9月24日号 2つのオプションの巻

あと2週間ほどで収穫。枝梗(しこう)はまだ青い。最終段階のヒノヒカリ。

 日頃、家庭サービスなんて縁のない悪業親父の私が、珍しく娘を連れて朝から出掛けた。出掛けた先は、娘が…
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10月9日号 稲刈り快調の巻

作業場横の晩生品種、酒造用好適米「山田錦」。明日から稲刈り作業開始。 山田錦の反収はなんと反収5俵台!ヒノヒカリよりも丈が長く、粒数も少ないことから見るからに格好いい! 毎年、嫉妬する姿である。

 台風なみの低気圧が列島沖をかすめて行った。その影響で北アルプスでは登山者が遭難、太平洋沿岸では遊漁…
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10月24日号 松下×安米プロジェクト米3部作の巻

室温13度、湿度70%の低温倉庫に鎮座する松下×安米プロジェクト米。 これから約半年間に及ぶ私のミッションのスタートである。

 お待たせしました!18年産アンコメ米作りプロジェクト、松下さんとコラボ米「松下×安米プロジェクト米…
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高野5月1日号 コツコツとやる作業するのみの巻

田圃の高低差をなくすために高い部分を削る作業をコツコツとやる高野くん

 日本中がゴールデンウィークと呼ばれる大型連休に入り長い人は10日連続で休暇という人もあるらしく海外…
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長坂10月16.17日 伊勢神宮神嘗祭の巻

内宮にて、アンコメ米作りプロジェクト米。

 米を生業をする者としていつか伊勢神宮の神嘗祭に詣でたいと思っていた。というより詣でなくてはならない…
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高野5月8日号 田植えスタートの巻

黙々と田植えする高野くんとそれを見守るNさん。

 7日土曜日の午後電話が鳴った。「明日高野さんの田植えに行くんですが長坂さんも行きませんか?」電話の…
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松下高野10月22日号 あいちのかおりが入荷そして稲刈りの巻

充実した時間を過ごせて皆満足。記念撮影を一枚。

 10月20日待望の高野くんのあいちのかおりがようやく入荷した。全部で20俵と当初の予定より大幅に少…
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松下5月15日号 例年より低い気温だけど・・・の巻

主のいない田圃。いつもより多めの苗づくり。今日は午後からようやく快晴。しかし風強し。

 天気が読めない。例年のこの時期にしては気温が低い。そして風が強い。14日(土)は3月下旬の気温だと…
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長坂10月26日号 携帯の向こう、植田氏から絶賛の声の巻

10月26日9:25速報松下×安米ヒノヒカリ!

 夕刻せまる中、配達で郊外の幹線道路を走っている時に携帯が鳴った。左側に車を停め電話に出るとあの植田…
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松下高野6月4日号 田植え体験会の巻

小学生のOくん。その集中力に感心する松下くん。

 「今日は田植えやるんですか?」。早朝6:00寝ぼけ状態で出た電話は今日予定している田植え体験会の問…
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長坂11月20日号 ヌーボーと新嘗祭の巻

我が家の神棚。

 たしか80年代後半からだったような気がするけれど、毎年11月17日ともなるとボージョレヌーボー解禁…
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高野6月19日号 あいちのかおり生育順調の巻

田植え後10日、「あいちのかおり」を見回りをする高野くん。

 友人からEメールで絵画の企画展があると誘いがあり梅雨空の下、掛川まで出掛けてみた。美大生だった頃に…
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長坂1月14日号 雪は、また肥料でもある。

我が家から望む雪と云えば「富士山」である。前日の大雨は富士山をお馴染みの姿にお化粧した。 そのお化粧代を窒素換算すると、どの位の量なのかと想像してみた。

 日本中が強力な寒波に被われている。毎日のように日本海側の豪雪の様子を、ニュースが伝えている。地球温…
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松下6月20日号 南青山「一汁三菜」の巻

ついに実現。一汁三菜+松下×安米ヒノヒカリのコラボレートでござい。

 松下くんの田圃に幾度となく見学に来た「ちゃんとした飯を炊く店をやりたい」と一念発起した友人が、つい…
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2月5日号 松下×安米ヒノヒカリ完売近しの巻 【最終回】

温度8度・湿度72% 米の快適温度で休眠する松下×安米プロジェクト米。残りわずか。

 低温倉庫の在庫を見ながら、例年よりも早いスピードで売れているのがわかる。松下×安米プロジェクト米ヒ…
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松下6月26日号 カラ梅雨でも豊年エビは大繁殖の巻

節句から53日目、梅雨空ながら降雨なし、ただひたすら田圃を見つめるのみ。

 雨が降らない。大井川から農業用水を取水している藤枝の松下くんの田圃も、ついに一日おきの給水となって…
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松下高野7月17日号 「自転車で田圃へ行く」についてのお話しの巻

夕刻迫る「あいちのかおり」の田圃。稲を眺めながら旅のはなしをする白鳥さんと高野くん。

 海の日は自転車で田圃へ行く。自転車愛好家というほどのマニアではないが、人力のみで走る乗り物で、行き…
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松下高野8月15日号 田圃を渡る風に吹かれながらの巻

「あいちのかおり」を愛でる高野くん。近年稀に見る順調な生長ぶりに麦藁帽子の向こうはご満悦。

 米のオリジナリティって何だろう? 田圃の畔で松下くんや高野くんと会話する中でいつも感じることだ。お…
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松下高野8月27.28.29日号 人の田を見て我が田を思うの巻

熱塩加納村の田圃、JAS有機認定生産者どうし話題は尽きない。 手前から菅井さん、松下くん、玄さん、高野くん。

 8月27.28.29日の3日間、アンコメ米作りプロジェクトメンバーの松下くん高野くんそして僕の3人…
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