1月中旬から毎週水曜日に玄米もちを搗いている。 最初はプレーンだけだった。 スタッフの提案から草（よもぎ）や黒胡麻入りも作ってみた。 それらに加え、今週は黒米入り。
どれも色合いがいい。 素材そのものの色だからね。
もち工房からお店に運ぶ。 それを切るのが僕のしごと。 切り餅にして販売してます。
しばらく毎週水曜日搗きます。 そんなわけで水曜の朝は切り餅作りで忙しいです。
玄米もちいろいろ8切れ入り
940円
