第28回 パックンマックンが、カミアカリを食べた!

 お笑いコンビ、パックンマックンがアンコメにカミアカリを食べにやって来た!! もちろんテレビの取材で…
2008年6月29日 詳しくみる>>

第27回 次回カミアカリドリーム勉強会の日程決まりました!

 次回巨大胚芽米カミアカリのための勉強会の日程が決まりました。3回目となる今回は7月20日(日)13…
2008年4月25日 詳しくみる>>

第25回 カミアカリドリーム土鍋炊飯研究班報告

カミアカリドリーム土鍋炊飯研究班の小谷さんが中心となって研究し、というより彼が約半年間たった一人で毎…
2008年3月20日 詳しくみる>>

第24回 「巨大胚芽米カミアカリ」が、品種登録されました。

2008年(平成20年)3月6日巨大胚芽米カミアカリが、ついに品種登録されました!    …
2008年3月6日 詳しくみる>>

第23回 販売店増殖中!

正直言うと増殖中ってほどではありませんが、巨大胚芽米カミアカリの販売店がゆっくりとした歩みながら増え…
2008年2月20日 詳しくみる>>

9月28日号 アンコメ米作りプロジェクト オンTV

お彼岸には必ず畦端に咲く。「まんじゅしゃげ」彼岸花である。彼らが現れる頃、松下は本格的な稲刈りモードになる。天候が良ければあと5日ほど待ってから収穫。この後数日でさらに色が抜け、黄金に輝くはずだ。それにしても今年の「あさひの夢」の出来ばえは素晴らしい。松下式有機農法ではこの品種を含む中生、晩生品種が毎年良い出来ばえだけど、その中にあっても今年の「あさひの夢」は記憶に残るような米になりそうな予感がする。

 「あさひの夢」の収穫5日前にテレビの取材がやって来た。地元のテレビ局SBSテレビの人気情報番組、「…
2008年1月28日 詳しくみる>>

10月9日号 松下明弘 オン dancyu

松下スタイルの有機農業を代表する米として「山田錦」はあまりにも有名だが、それと同じくらいにこの「あさひの夢」も松下スタイルを象徴する品種として評価したい。大粒でやや硬め系、かつて明治時代にあった優良品種「旭」直系の中生品種。その幻を現代に甦らせたような風合い。奥から湧いてくる甘みと風味。白米で良し、玄米でも良し。けっして派手ではない、またそこが良い。20年産は栽培期間、ことに登熟期間(受粉〜収穫)の天候がほぼパーフェクト。こういう米こそがアンコメ米作りプロジェクトが目指す米の姿だと思ってもらいたい。ようやくこの日がやって来た。

雑誌dancyu 2008年11月号である。立ち読みだけではダメですよ。必ず買いましょう。写真も美し…
2008年1月28日 詳しくみる>>

第21回 食べた!学んだ!カミアカリドリーム第2回勉強会<前半>

どこから書こうか・・・。それくらい今回の勉強会は、やや盛り込み過ぎだったけれど、内容充実、刺激充分だ…
2007年11月20日 詳しくみる>>

第20回 大久保さんのカミアカリ入荷、そして知ったこと。

10月18日、待ち待った大久保さん(茨城県久慈郡大子町)のカミアカリが入荷した。なんとカミアカリ発見…
2007年10月25日 詳しくみる>>

第19回 カミアカリ、浜松でも販売始めました。

巨大胚芽米カミアカリのための勉強会「カミアカリドリーム」は、「作る人」、「商う人」、「食べる人」にカ…
2007年10月11日 詳しくみる>>

第18回 カミアカリドリーム第2回勉強会日程決定。

このコンテンツでご紹介しています巨大胚芽米新品種「カミアカリ」のための勉強会、カミアカリドリームの第…
2007年10月1日 詳しくみる>>

第15回 19年産レポート5 松下カミアカリ稲刈り1週間前。

稲刈りを一週間後に控えた9月2日に、藤枝の松下さんのカミアカリを訪ねた。田圃は想像していたとおりの風…
2007年9月2日 詳しくみる>>

第11回 カミアカリドリームはじまりはじまり。

約1年間の準備を経て7月28日(土)「カミアカリドリーム第1回勉強会」を開催しました。参加者は当初の…
2007年8月1日 詳しくみる>>

第9回 カミアカリドリームの勉強会はじめます!

前回、ご報告しましたとおり、巨大胚芽米カミアカリのための勉強会「カミアカリドリーム勉強会」を、はじめ…
2007年6月22日 詳しくみる>>

第8回 勉強会結成!その名も「カミアカリドリーム」

6月1日カミアカリの旗のもとに集まる勉強会を結成する運びとなりました。その名も「カミアカリドリーム」…
2007年6月1日 詳しくみる>>

5月5日号 栃山川沿いを田圃へ

栃山川の流れ。大井川から取水され、この地域の用水路として、なくてはならない命の源を運ぶインフラである。

 毎年ゴールデンウイーク中の一日だけは田圃へ出掛けることにしている。暑くなく寒くない、そのうえ五月晴…
2007年1月28日 詳しくみる>>

10月7日号 稲刈り後半戦、ヒノヒカリはラスト。

命のスープが育てた黄金の原を感慨深げに見入るMさん。

 「この土日からいよいよ後半の稲刈りを始めるよ・・・見に来られる?」 「もちろん!」 じつはここ数年…
2007年1月28日 詳しくみる>>

第5回 18年産カミアカリ実験販売開始!

お待たせしました!9月22日(金)より18年産巨大胚芽米カミアカリの実験販売が始まりました。 新聞、…
2006年9月25日 詳しくみる>>

7月3日号 田圃を巡るワンデイツアーの巻

薄暮の松下×安米ヒノヒカリ。扇状に広がった姿は稲本来のカタチだ。

  友人H氏からこんな電話が入った。 「田圃まで自転車で行く日は、いつですか?」  毎年恒例としてい…
2006年1月27日 詳しくみる>>

11月26日号 松下×安米ヒノヒカリatガス展2006の巻

一日だけのアンコメ×静岡ガスコラボレート土鍋ご飯炊きショー。

 11月26日日曜日、静岡ガスの恒例イベント「ガス展2006」(11月23日?26日)で催されるステ…
2006年1月27日 詳しくみる>>