ぶどう園の夏みかん。

2011/3/28 16:22 投稿者:  ankome

 

静岡市内福田ヶ谷の大塚ぶどう園さんの夏みかん入荷しました。
収穫してからしっかりと追熟してから出荷しているので甘さが違う。
夏みかんのほろ苦さとこの甘みはこの時期になると自然に体が求める味だと思う。
とても美味しく感じるからだ。

 

ところで、春先に収穫されるのに「夏みかん」と呼ばれるのはなぜか？
そこでちょっと調べてみた。
本来春先までは酸味が強く食用には向かないとされたこの柑橘は長らく生食向きではなかった。
ところが初夏になると酸味がなくなり美味しくいただけることから
夏みかんと呼ばれるようになったそうだ。

 

大塚ぶどう園の夏みかん
1キロ　420円