夏のオススメは、この二つ。
真夏の太陽ギラギラの季節到来！
こんな陽気だと、ごはんより冷たいものや麺類が美味しくなりますよね。
だけど、ごはんたべないと夏バテしそう・・・。
そんな季節に美味しく感じるお米2種をオススメします。
長崎雲仙産「にこまる」
九州生まれの「にこまる」。
近年静岡県内でも暑さに強い品種として作付けを増やしています。
そんな生粋の南国生まれ南国育ち、雲仙産の「にこまる」をオススメします。
しっかりめの食感はまさに夏向き、だけど口当たりはスムース。味もボディがしっかりしている分、
後から沸いてきます。
どんぶりものやお茶漬けなんかでも歯ごたえを感じながらたべられる。ここも魅力。
やっぱり本場は本場！これはオススメしたい！
長崎雲仙にこまる
生産地： 長崎県雲仙市吾妻町
栽培者： ＪＡ島原雲仙
栽培方法： 特別栽培米（減農薬減化学肥料栽培米）
玄米、白米、分づき米
1キロ 520円
5キロ 2500円
10キロ 4900円
静岡南伊豆中村くんの「あいちのかおり」
伊豆半島の南端、南伊豆の若き稲作生産家、中村くんのお米。
品種は「あいちのかおり」
栽培方法が有機主体であるし、なにより南伊豆の風土にもピッタリと思われる「あいちのかおり」
実際、アンコメスタッフの試食会でも他の数種よりも「あいちのかおり」が一番美味しかった！
その美味しさとは、さっぱり感と食感のスムースさ。
「あいちのかおり」もやや大粒で、ボディがしっかりしている。
ゆえに最初さっぱり、噛むほどに味が出る。口中調味的たべ方にピッタリかと思う。
静岡南伊豆あいちのかおり
生産地： 静岡県賀茂郡南伊豆町
栽培者： アグリビジネスリーディング 中村
栽培方法： 減農薬無化学肥料栽培米
玄米、白米、分づき米
1キロ 590円
5キロ 2850円
10キロ 5600円
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画像：南伊豆中村さんの田んぼ 撮影：2011年7月27日
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