ゴハソ、続続報。

2010/3/4 19:56 投稿者:  ankome

　昨晩、ソビスケ、ソビマシン氏より携帯にメールあり。「今までとは違うタイプの抹茶パウダーが手に入ったので、帰りに持ってきます・・・」とのメッセージ。
　本日昼、早速テスト炊飯。炊けたゴハソがコチラ。フタを開けた瞬間に驚いた。熱変性による変色がない！今までのお茶系のパウダーに比べると、極めて色の変化が少なかった。しかも、通常よりも微粉末のため、一見染まった様に見える。前回のクチナシ色素に比べると、やや泥臭い感じもするが、悪くない。
　これもまた一つの選択か？ゴハソの道は、まだ続きそう。