第37回　カミアカリドリーム勉強会、今回のテーマは「カミアカリ脳」を作る。＜前半＞

勉強会では、IH式電気炊飯器（玄米炊きモード）と土鍋による炊飯も同時に行います。同じお米でも炊飯方法によって、全く異なる風味と風合いが現れることを参加者に感じてもらうためです。それは「食べる人（炊く人）」の選択や技も、カミアカリのテロワールを形成する重要な要素であることを示唆しています。

　11月16日（日）4回目となるカミアカリドリーム勉強会が行われました。参加人数は45人、予想を上回…
2008年11月16日　詳しくみる>>

第36回　次回カミアカリドリーム勉強会は11月16日！

　第4回目となる巨大胚芽米品種「カミアカリ」のための勉強会を11月16日(日)13:00?から開催し…
2008年10月29日　詳しくみる>>

第35回　炊飯なくしてカミアカリは語れず。

またの名をアンクルJ。ガス屋にして飯炊きマニア。熱源、釜、米。飯を炊くための法則を知った彼は無用なコダワリから解放され、どんなシチュエーションでも飯を炊くスキルを持ちつつある。それはまるで、道を選ばず整然とマシンを操るラリーイストのようだ。(褒めすぎ？)

「アンクルJのごはん大好き」 　土曜日の晩、カミアカリ土鍋炊飯研究班の小谷氏がやって来た。何をしに来…
2008年10月29日　詳しくみる>>

第34回　20年産藤枝松下カミアカリ入荷。

20年産静岡藤枝松下カミアカリ。栽培地は静岡県藤枝市青南町、栽培方法は有機栽培、栽培者は松下明弘。カミアカリを発見し育種した本人が栽培した20年産である。カミアカリ風味は、その年、そのカミアカリが育った土地の気候風土、栽培者の思い、そういうモノすべてをまとっている。藤枝の地、志太平野の片隅を照らした太陽エネルギーと、そこに流れ込む水。その土壌に住まう様々の命、それらが織り成す命の駆け引きそのもの。そしてそれらすべてを愛おしく思う栽培者の思いの結晶として今こうして目の前に存在するのだ。だからこう思う。 今年の米は今年の味。

　9月13日(土)の夕方、今年平成20年産のカミアカリの第一陣として藤枝の松下さんのカミアカリが入荷…
2008年9月13日　詳しくみる>>

第33回　藤枝松下カミアカリ、いよいよ収穫まぢか。

9月1日午後の藤枝松下カミアカリである。これから10日間たらずで、みるみるうちに色が抜け全面黄金色に輝く時を迎える。その瞬間を狙って稲刈りをする。松下さんは今、収穫のための準備に追われている最中だろう。

　今年平成20年産は静岡、福島、茨城、3ヶ所で栽培されている巨大胚芽米カミアカリの中で、静岡藤枝の松…
2008年9月1日　詳しくみる>>

第32回　カミアカリ産地レポート(3)茨城奥久慈さんのカミアカリ

左が大久保さん、右が松下さん。すばらしい出来ばえのカミアカリに、松下さん上機嫌。

　今年カミアカリの栽培を担当する3人の生産者をレポートする第三弾は茨城県久慈郡大子町で、特別栽培米（…
2008年8月29日　詳しくみる>>

第31回　カミアカリ産地レポート(2)福島会津菅井さんのカミアカリ

今年カミアカリの栽培を担当するカミアカリドリームチームの3人が菅井さんの田んぼへ全員集合！ （左から菅井さん、松下さん、大久保さん）

　今年カミアカリの栽培を担当する3人の生産者をレポートする第二弾は福島県会津地方、熱塩加納町の菅井さ…
2008年8月29日　詳しくみる>>

第30回　カミアカリ産地レポート(1)静岡藤枝松下さんのカミアカリ

　今年カミアカリの栽培を担当する3人の生産者をレポートする第一弾は静岡県藤枝市松下明弘さんです。ご存…
2008年7月27日　詳しくみる>>

第29回　カミアカリドリーム勉強会で見学旅行に行きます。

この夏、カミアカリドリームは忙しく活動します。 　まずは7月20日（日）の勉強会。3回目となる今回も…
2008年7月9日　詳しくみる>>

第28回　パックンマックンが、カミアカリを食べた！

　お笑いコンビ、パックンマックンがアンコメにカミアカリを食べにやって来た！！ もちろんテレビの取材で…
2008年6月29日　詳しくみる>>

第27回　次回カミアカリドリーム勉強会の日程決まりました！

　次回巨大胚芽米カミアカリのための勉強会の日程が決まりました。3回目となる今回は7月20日(日)13…
2008年4月25日　詳しくみる>>

第26回　カミアカリドリームチーム2008

20年産を本格栽培するのはこの3名、 カミアカリドリームチーム2008とでも命名しようか。

　2008年（平成20年産）のカミアカリ栽培計画がほぼ決定しました。今シーズン栽培するのは昨年に続き…
2008年4月2日　詳しくみる>>

第25回　カミアカリドリーム土鍋炊飯研究班報告

カミアカリドリーム土鍋炊飯研究班の小谷さんが中心となって研究し、というより彼が約半年間たった一人で毎…
2008年3月20日　詳しくみる>>

第24回　「巨大胚芽米カミアカリ」が、品種登録されました。

2008年（平成20年）3月6日巨大胚芽米カミアカリが、ついに品種登録されました！   　…
2008年3月6日　詳しくみる>>

第23回　販売店増殖中！

正直言うと増殖中ってほどではありませんが、巨大胚芽米カミアカリの販売店がゆっくりとした歩みながら増え…
2008年2月20日　詳しくみる>>

第22回　食べた！学んだ！カミアカリドリーム第2回勉強会＜後半＞

　後半は、今回のゲストスピーカー松下電器産業の加古さんの講演会です。 ＜まずは自己紹介から＞ 松下電…
2008年2月6日　詳しくみる>>

第21回　食べた！学んだ！カミアカリドリーム第2回勉強会＜前半＞

どこから書こうか・・・。それくらい今回の勉強会は、やや盛り込み過ぎだったけれど、内容充実、刺激充分だ…
2007年11月20日　詳しくみる>>

第20回　大久保さんのカミアカリ入荷、そして知ったこと。

10月18日、待ち待った大久保さん（茨城県久慈郡大子町）のカミアカリが入荷した。なんとカミアカリ発見…
2007年10月25日　詳しくみる>>

第19回　カミアカリ、浜松でも販売始めました。

巨大胚芽米カミアカリのための勉強会「カミアカリドリーム」は、「作る人」、「商う人」、「食べる人」にカ…
2007年10月11日　詳しくみる>>

第18回　カミアカリドリーム第2回勉強会日程決定。

このコンテンツでご紹介しています巨大胚芽米新品種「カミアカリ」のための勉強会、カミアカリドリームの第…
2007年10月1日　詳しくみる>>