姉妹店 一汁三菜。

アンコメが姉妹店のつもりで開店前からずっと関わっている店がある。その店の名は一汁三菜。じつは東京のど…
2010年2月27日 詳しくみる>>

冬季オリンピックの思い出。

冬のオリンピックは「あの時、ここで見た・・・」という記憶に残っていることが多い。 一番古い記憶は札幌…
2010年2月26日 詳しくみる>>

じつはゴハソ開発。

2月17日以降も試行錯誤続いている。蕎麦と米の比率も、概ね2:8(ニハチ)の比率で、ほぼ問題なく美味…
2010年2月23日 詳しくみる>>

トリイソースさん

そう云えば、あまり熱心に宣伝してこなかったことに、ふと気付いた。浜松にあるトリイソースさんの商品であ…
2010年2月22日 詳しくみる>>

ザッツ ア グッドゥ アイディア!

同時にいくつかの仕事をしている。いずれも米に関わることではあるけれど、そのどれもが今まで20年やって…
2010年2月21日 詳しくみる>>

昨晩のはなし。

何年ぶりだろうか、昨晩ライブステージを見た。パリ在住という日本人ミュージシャンの2人。MICHINA…
2010年2月20日 詳しくみる>>

糸口を探せ!

磐田へ行った。いつもお世話になっている太田農場さんのところへ。今日は同行者があった。就農希望のHくん…
2010年2月19日 詳しくみる>>

蕎麦の実

今、ある雑穀をブレンドしたお米を昼に試食している。その雑穀は、「蕎麦」。ポピュラーな穀物であるけれど…
2010年2月17日 詳しくみる>>

身近な旅へ。

若い頃は見知らぬ世界とは、遠くにこそあると信じていてた。これは事実であるけれど、正確な答えではない。…
2010年2月13日 詳しくみる>>

新しいプロジェクト。

アンコメの祝い米を構成する重要なパーツとしてエコ米(マイ)タグは欠かせない。じつはその制作を、あるN…
2010年2月12日 詳しくみる>>

2月の雨

寒い雨、こんな2月の雨は受験の頃を思い出します。 このまま静岡に居て米屋になることが嫌で進学すること…
2010年2月11日 詳しくみる>>

続アンコムする!

今年最初のブログネタにした「アンコムする?アンチョイする?」というベトナム語の会話ことが書かれた情報…
2010年2月9日 詳しくみる>>

ホトケノザ。

アンコメ米作りプロジェクト米の田圃は隣町の藤枝である。月に1回ないしは2回は見に行く。生産者である松…
2010年2月8日 詳しくみる>>

富士の見えるところで。

天気快晴、穏やかな日曜日、芝川町にあるビオファームまつきへ仲間と連れ立って行った。目的は、昨年末オー…
2010年2月7日 詳しくみる>>

祝上棟!

またまた祝い米の新たなバージョン発見。それがアンコメの祝い米「上棟の内祝い」バージョンです。「こうい…
2010年2月6日 詳しくみる>>

ゆずからし

  この商品は2019年シーズンより、諸事情により製造を終了しました。長年のご愛顧ありがと…
2010年2月4日 詳しくみる>>

鬼、来襲。

店主でございます。 2月3日節分。今年も来襲しました鬼3匹。昨日、来襲作戦指揮官の黒鬼さんから、「明…
2010年2月3日 詳しくみる>>

鋭意製作中

店主でございます。 アンコメの祝い米、昨年末以来ご好評いただき多数のご注文をいただいております。店主…
2010年2月2日 詳しくみる>>

ankome通信リニューアル!

店主でございます。 今日からankome通信がリニューアルしました。グラフィック的には、さほど変わり…
2010年2月1日 詳しくみる>>

今年もやつらがやって来る。

店主でございます。 今年もやつらがやって来ます!2月3日水曜日の夕方、遠くから雄叫びをあげながら・・…
2010年1月29日 詳しくみる>>