カミアカリパエリア

連休の日曜日、仲間が集まってカミアカリパエリアを囲む。
作ってくれたのは伊豆の森嶋さん。
モッフルで有名なあの森嶋さんの奥様だ。
スペイン料理店修行で培った技とカミアカリを熟知した森嶋さんならでは作品。
カミアカリは魚介風味にピッタリあうことを知る。
またひとつカミアカリの可能性を体感。
この米の可能性は無限だとまたしても知ることとなった。
森嶋さん、ありがとうございました！
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