1月中旬から毎週水曜日に玄米もちを搗いている。
最初はプレーンだけだった。
スタッフの提案から草（よもぎ）や黒胡麻入りも作ってみた。
それらに加え、今週は黒米入り。
どれも色合いがいい。
素材そのものの色だからね。
もち工房からお店に運ぶ。
それを切るのが僕のしごと。
切り餅にして販売してます。
しばらく毎週水曜日搗きます。
そんなわけで水曜の朝は切り餅作りで忙しいです。
玄米もちいろいろ8切れ入り
940円
Information
静岡市内(一部地域を除く)当日または指定日に配達しま す。
配達料は無料です。
巨大胚芽米カミアカリ
ご注文はコチラから。
＜カミアカリのご注文のお客様へ＞
この度は令和5年産巨大胚芽米カミアカリを多数ご注文いただきまして誠にありがとうございます。今回あまりに注文数が多いため、いったん販売中止にします。再開の際は、改めてよろしくお願いいたしま す。
※巨大胚芽米カミアカリは玄米食専用品種です。
■アンコメ米（マイ）バッグで、ちょっといいことあります。
祝い米のパッケージでも人気、リユースできるコットンの米袋です。店頭精米（玄米量り売り）でご購入する際にご利用できます。ゴミ減量化とアンチ地球温暖化にご協力していだだくと、おむすび一個分のお米（50g）を増量します。
■アンコメ流土鍋炊飯は、こんなに簡単！そして美味しい！
土鍋炊飯は美味しいと聞いたけど、やり方がわからない？めんどうくさい！？アンコメ流なら失敗しません！3回目には飯炊き名人！5回目にはうんちくまで語れますよ！アンコメ流土鍋炊飯情報はコチラ。
■アンコメはお米マイスターです。
アンコメはお米の専門家、お米マイスターがいます。店主は五ッ星お米マイスター、スタッフ2名は三ッ星マイスター。「お米のことなら何でも聞いてください！」を合い言葉に、田圃からお茶碗までを勉強中。
■アンコメのお好みで精米。
アンコメでは厳選した有機栽培米（無農薬米）や特別栽培米（減農薬米）を常時20種類以上を玄米でライナップ。１キロ単位で計り売りをしています。玄米そのまま、白米、分づき米（胚芽や糠層を残す）をお好みで精米をします。「毎日食べるお米だから楽しみたい！コダワリたい！」という方を応援しています。