TOP  >  自慢のお米  >  豊穣のくにシリーズ  >  新潟魚沼小岩農園ふたえぼし【特別栽培米】減農薬減化学肥料栽培米
新潟魚沼小岩農園ふたえぼし【特別栽培米】減農薬減化学肥料栽培米
標高300~600メートル、魚沼地域の中でも山間地、一枚の田んぼが一反(300坪)満たない小さな田んぼ400枚で有機主体の稲作を実現している小岩さん、そこで生み出される米は「これぞ魚沼!」と言うべき美術工芸的な質感があります。この「ふたえぼし」じつは品種名ではありません。これは同じ田んぼの中でコシヒカリとミルキークイーンを混植栽培したものなのです。混植することでそれぞれが田んぼの中で同調し合い、別々に栽培しブレンドした米とは異なった趣が生じます。初めてそれを試食した時、「ミルキークイーン勝ちの味わいと食感になるのだろう」との私の想像を、良い意味で裏切り、美味しさの要素、その全体のバランスの良さに魅了されたのでした。小岩さんによれば、当初これは栽培ミスによる偶然の産物で、食べてみたら思いがけずその美味しさに魅了されたそうです。以後混植栽培で「ふたえぼし」を作ることになったそうです。魚沼で栽培されるコシヒカリとミルキークイーン、その食感と味わいは、時としてtoo much にも感じられますが、混植することで個性を失わず、ほどよいバランスが生まれているのです。
白米・玄米白米、分づき米は玄米価格で販売しています
価格1キロ  ¥1060
5キロ  ¥4900
10キロ ¥9600
生産地新潟県魚沼市大倉
生産者小岩農園
特別栽培米 減農薬減化学肥料栽培米
必須注文内容

kg 個 つき方白米 3分 5分 7分 玄米
配送方法
配送希望【ヤマト運輸】
配送希望【佐川急便】
配送希望【アンコメ宅配】
宅配ボックス
お支払い方法
必須お名前
必須メールアドレス
必須確認のためもう一度
必須郵便番号
必須ご住所
  1. 都道府県
  2. 市区町村
  3. 丁目番地
必須電話番号
電話番号2
御意見等ございましたら御記入ください。
必須送信確認
  
このページを印刷
カテゴリ内ページ移動 ( 25  件):     1  2  3  4  5  6  7  .. 25