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新潟妙高山下農場コシヒカリBL【特別栽培米】減農薬減化学肥料栽培米

先代から田んぼを引き継ぎ農薬や化学肥料に頼らない稲作で「ザ・コシヒカリ」を目指して6作目、新潟各地で高温による品質低下が見られる元年産の中にあって山下さんの米は最高品質の仕上がり。標高の高い田んぼ環境と収量をセーブした栽培方法が功を奏しました。フワッと柔らかく口どけの良い食感と有機質肥料由来の風味の深さ何よりも魅力です。例年よりもやや柔らかい炊き上がりのため水をぐっと控えるか30年産米とブレンドするのも食感のバランスを整えるひと工夫です。また玄米での美味しさは今まで以上、洗練度増してます。

白米・玄米白米、分づき米は玄米価格で販売しています。
価格1キロ  ¥690
5キロ  ¥3050
10キロ ¥5900
生産地新潟県妙高市
生産者山下農場
特別栽培米 減農薬減化学肥料栽培米
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kg 個 つき方白米 3分 5分 7分 玄米
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