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山形置賜歌丸つや姫 【特別栽培米】減農薬減化学肥料栽培米

山形県の内陸、置賜地方長井市歌丸地区の「つや姫」です。かつてイザベラ・バードが日本奥地紀行で「東洋のアルカディア」評した山形県の内陸地は、大きな自然災害もなく実りの多い豊かな土地である。15年ほど前、アンコメ店主が先輩米屋と山形の内陸を歩いた時、惚れた産地のひとつです。

米粒を見てそれとわかるくらいの質感。しっかりとした粒感のある食感ながら、なめらかでとけるようなイメージもある上品さ。後から湧いてくるような甘みは口中で味をつくる寿司などにも相性が良く、ご飯好きにはうれしい味わいです。また玄米品質が高く玄米で食べるのもオススメ。どこか草や堆肥をイメージするような風味もまた魅力ひとつです。

白米・玄米白米、分づき米は玄米価格で販売しています
価格1キロ   ¥745
5キロ ¥3294
10キロ ¥6372
生産地山形県長井市歌丸
生産者歌丸の里生産組合
特別栽培米(減農薬減化学肥料栽培米)
必須注文内容

kg 個 つき方白米 3分 5分 7分 玄米
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