長野佐久黒田米コシヒカリ 【特別栽培米】減農薬減化学肥料栽培米

2015/1/5 17:44 投稿者:  ankome

長野県佐久市、江戸時代の初期から伝わる佐久五郎兵衛新田の若き生産者、黒田祐樹さんの米。新潟上越育ちのような、とけるようななめらかさと、北関東育ちのような粒感を持つコシヒカリ。令和三年産は天候に恵まれて充実の味わいです。アンコメが関わってから8作目、玄人にも満足いただける質感を表現できる技術が身に付いてきています。