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お正月のおもち ご予約承り中!
お正月のおもち ご予約承り中! アンコメのお餅、今シーズンは2種類で作ります!特別栽培米「宮城登米石越町みやこがねもち」と有機JAS「福島会津喜多方菅井こがねもち」です。これらのもち米でつくるお餅は、食感が絹のようになめらかで、粘りと伸びは絵に描くよう。最高の出来栄えです。今シーズンも白いお餅と玄米もちの2種あります!ぜひ味わってください!※お電話でもご注文を承ります。※...
2018年12月03日 [ 1799hit ]
おめでとう優勝
おめでとう優勝 秋から冬にかけては毎年イベントの賞品や景品に使う祝い米を多数作ります。クラフト袋に水引と米型メッセージタグが定番。今回は米型メッセージタグに「おめでとう優勝」を手描きしました。複数個のご注文でも、米型メッセージタグ仕様だけはすべて手描きです。ご予算に応じてお米の種類や量、パッケージデザイン等のプランをお作りします。詳しくはメール、お...
2018年12月02日 [ 1490hit ]
ご結婚のプチ祝い米
ご結婚のプチ祝い米 新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦をよろしく新米夫婦を...
2018年11月17日 [ 1587hit ]
怒涛の新米シーズン真っただ中
怒涛の新米シーズン真っただ中 気が付けば11月、怒涛の新米シーズン真っただ中です。ホームページの更新はおろかSNSさえもままならずな日々。30年新米がだいぶん揃ってきました。あと5~6種入荷すればほぼ全種揃うところまでやってきました。思えば2001年の秋、藤枝の有機米生産家、松下さんと始めた「松下×安米プロジェクト」を皮きりに技術が高く、量より質を重んじ、何よりピンとくる稲作セ...
2018年11月01日 [ 1530hit ]
第22回カミアカリドリーム勉強会開催のお知らせ
第22回カミアカリドリーム勉強会開催のお知らせ カミアカリドリーム勉強会を11月4日(日)に行います。秋の勉強会では例年どおり新米カミアカリ(30年産)を一同に集め、炊き立てを味わいながら今年の出来具合などを生産者を交えながらディスカッションし交流を深めます。今年は新たに静岡県南伊豆で実験的な栽培を始めたアグリビジネスリーディング(中村さん)を含めた5産地のカミアカリを試食する予定です。そして講...
2018年10月10日 [ 2761hit ]
いのちのめぐり スイハニング 参加者募集
いのちのめぐり スイハニング 参加者募集 静岡市内で行われるアートイベントとしてすっかり定着した「めぐるりアート」この秋も10月20日から開催されます。じつはその関連イベントとして「めぐるりアート2018」にフューチャーされている彫刻家・木下琢朗(きした・たくろう)さんとアンコメがコラボ、「いのちのめぐり スイハニング」と題してスイハニングのワークショップを行うことになりました。彫刻家...
2018年09月29日 [ 2417hit ]
アンコメ的、米考。サテライト販売中
アンコメ的、米考。サテライト販売中 アンコメのお米を買うことのできる店ができました。一軒は清水区にあるエスパルスドリームプラザの中にある「みのり市場」。地元の食材をテーマにした市場なのでアンコメ自慢の静岡県産米(コシヒカリ、きぬむすめ、にこまる、カミアカリ、もち米の葵美人)を販売しています。もう一軒は東京は吉祥寺「クロワッサンの店」東急吉祥寺店です。こちらではカミアカリな...
2018年09月14日 [ 2081hit ]
旅する羽釜 ホノルルの旅 Day4
旅する羽釜 ホノルルの旅 Day4 カミアカリを販売しているアメリカハワイ州ホノルルにある日本米専門店「ザ ライスファクトリー ホノルル」へ藤枝の有機米生産者松下さんと行った珍道中、今回も初日から帰国するその日までいろんなことがありました。。。Day4イベント3日目、メイド イン ハワイフェスティバルは今日が最終日、アウェイでのスイハニングも3日目ともなれば、たいぶんホーム感も出て...
2018年09月14日 [ 1811hit ]
放物線の孤
放物線の孤 何年か前もこんな年があったことを思い出す。台風が過ぎ去った後に秋雨前線が停滞し雨降りが続いたのだ。稲刈りしようにも一瞬も雨が上がらず、ただただ雨降りの田んぼを眺めるしかない日が続いた。。。早生品種のカミアカリは今が収穫のピーク、ここを逃したら理想の品質は得られない。30年産もそんな週末がやって来ていた。天気予報は木曜晴れ、金曜雨、土曜は...
2018年09月13日 [ 1958hit ]
旅する羽釜 ホノルルの旅 Day3
旅する羽釜 ホノルルの旅 Day3 カミアカリを販売しているアメリカハワイ州ホノルルにある日本米専門店「ザ ライスファクトリー ホノルル」へ藤枝の有機米生産者松下さんと行った珍道中、今回も初日から帰国するその日までいろんなことがありました。。。Day3イベント2日目、朝から「今日はミスのないように。。。」と心に決めて準備を始めると、昨日浸漬したお米から異臭がしている。「あちゃ~...
2018年09月08日 [ 1805hit ]
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