玄米もち。
しばらくの間、水曜日と木曜日に販売します。
もちろんいつもの若き職人が早起きして搗いてます。

最初はやっぱりプレーンがいいね。
素材の味がしっかりわかる。
次はちょっぴりお醤油。
その次はきな粉・・・。

風味がいい。
触感がやさしい。
なにより美しいじゃないか。

水曜日と木曜日は玄米もちの日です。
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