アンコメ的　米考。

震災以来アンコメ店主は悲観と楽観の１ヵ月を過ごしました。
多くの人がきっと同じ心持ちだったと思います。
何年も通い続けている東北各地があのような事態を被るとは思いもよりませんでした。
アンコメが信頼し共に仕事をしてきた生産者、
茨城県久慈郡大子町の大久保さん、福島県喜多方市熱塩加納町（会津）の菅井さん
とはずっと連絡をとりあっています。お二人とも無事で今は23年産作付けに向け作業を始めています。
これから収穫までの半年間アンコメは例年どおり見守ること、
そして祈ることを続けていこうと思っています。
良い秋が来ますように！
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今ならコレがオススメ！

特別栽培米（減農薬減化学肥料栽培米）
山形おきたまひとめぼれ

正直云うと見た目はあんまり良くない。
けど風味がしっかりあって好きなんです。
選別され過ぎてないのが良いのか？
白米でも玄米でも、分づき米でもとてもバランスのいいお米。
オススメです。

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2011,4,20発行