今年もあちこちでスイハニングしている。
ワークショップやイベントがそのほとんど。
土鍋や羽釜をクルマに積んで西へ東へ。
ほぼ毎週どこかでごはん炊きしている。

炊飯器でも美味しいご飯は炊ける。
それはオートマチックのラグジュアリーカーでドライブするような快適さかもしれない。
けれどスイハニングはそれとはちょっとちがって、マニュアルミッションのスポーツカーでドライブする感覚に近い。
クラッチを踏み、シフトレバーを動かし、アクセルを踏む。それらと呼応しながらハンドルを操作する。
つまり忙しい。

けれどその忙しいプロセスをいとわず、むしろ楽しみながら走った先にある
目的地の景色は格別なのだ。
その景色をひとり占めせず、その場にいたみんなで味わうことができるのがスイハニングのいいところ。

明日もスイハニング。
そろそろ準備しなきゃ。