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てがき版ankome通信5月15日発行

 

 

アンコメ的 米考

 

新緑の季節がやって来たと思ったら、そろそろ梅雨。
田んぼでは田植えの真っただ中。稲作農家は今もっとも忙しい時だ。
時を同じくして、これまで販売してきた25年産米の中にも売り切れるお米も出始めた。
ちょうどこの時期はお米にとっては岐路の時期でもある。
食味が落ちていく米と、より魅力が湧いてきたように感じる米、
今がそんな時期、悩ましさと面白さが交錯するこの微妙さは、
どこか梅雨時期の空模様のよう。
そうこうしているうちにすくにまた新米の声も聞こえてくるのだから季節の移ろいとはせっかちなものだ。

 


今ならコレがオススメ!

 

さっぱりとした食感の大粒品種、
水加減はちょっと神経つかってほしいお米。
すし飯にすると感動しますよ。
磐田の太田農場さんの傑作米。
25年産も残りわずかとなりました。


静岡磐田太田農場ハツシモ
生産地:静岡県磐田市西之島
栽培者:太田重一さん
栽培方法:減農薬無化学肥料栽培米
白米、玄米、分づき米(玄米価格)1キロ590円 5キロ2850円 10キロ5600円(税別)

2014年05月16日 [ 4379hit ]
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